Vitafunio Vizuri vya Kula Wakati Wa Ujauzito

Kula afya ni lengo kuu la wanawake wengi wakati wa ujauzito. Wanawake wa Kihindi haswa wamebarikiwa linapokuja suala la kuchagua chakula, kwani lishe ya kitamaduni ya Kihindi ni ya usawa katika suala la ladha na lishe. 

Ingawa kuna chaguo nyingi zinazopatikana kwa milo kuu, mara nyingi wanawake hujikuta wakichanganyikiwa wakati wa vipindi hivyo vya njaa visivyotarajiwa wakati wanachotaka ni vitafunio vitamu lakini vyenye afya.

Kinyume na dhana potofu ya kawaida huna haja ya kula kwa mbili wakati wa ujauzito. Hata hivyo, unataka kupata uzito wa kutosha wakati wa kufanya uchaguzi wa chakula cha afya wakati wa ujauzito wako. Ni rahisi kufungua kifurushi cha chipsi au kula pipi wakati tamaa hizo za vitafunio zinapotokea. Ingawa hii ni sawa mara kwa mara, unataka kuweka pantry yako na vitu vyenye afya ili kuandaa vitafunio vya haraka wakati una njaa. 

Ikiwa umechanganyikiwa kuhusu vitafunio vyenye afya lakini kitamu, uko mahali pazuri. Chaguzi hazina mwisho, na tuko hapa kukusaidia kufanya nzuri. Hebu tuangalie baadhi ya vitafunio bora ambavyo havitakufanya ujisikie hatia baadaye na pia vitakidhi matamanio yako ya ujauzito kikamilifu.

Vitafunio 16 Vyenye Afya Vya Kula Wakati Wa Ujauzito

1. Chati ya Karanga: Karanga ni matajiri katika asidi ya folic, protini, mafuta yenye afya na virutubisho vingine. Changanya na mboga tofauti ili kuongeza uzuri wa nyuzi, vitamini na madini. Changanya chutney zako unazopenda, viungo, na kijiko cha maji ya limao, na ukajipatia chati tamu, tamu na ya viungo ambayo ni tamu na yenye afya.
2. Cutlet ya mboga: Changanya cutlets za mboga ni vitafunio bora vya Kihindi ambavyo vinaweza kubinafsishwa kulingana na chaguo lako. Changanya mboga na viungo vyako vyote unavyopenda, uunda vipande vipande, uvike na mikate ya mkate na kaanga au kaanga hewani. Furahia haya mazuri na chutney ya kijani. Sehemu bora ni kwamba unaweza kuifanya mapema na kufungia. Hii itasuluhisha utaftaji wako wa vitafunio vyenye afya wakati wa ujauzito. Chaguo sawia zinaweza kujumuisha Kala chana au Rajma kebabs.
3. Pancake ya ndizi ya oats: Ikiwa unatafuta vitafunio vitamu lakini vyenye afya vya kula wakati wa ujauzito, pancakes za ndizi za oats ni chaguo bora. Changanya pamoja yai moja, ¼ kikombe cha shayiri ya unga, ndizi moja, poda ya kuoka, na maziwa ili kutengeneza chapati hizi zenye lishe lakini zenye ladha nzuri.
4. Mchele wa curd: Ikiwa una mchele mweupe uliobaki, unaweza haraka kupika sahani hii tamu ili kupoeza matamanio yako siku ya joto. Changanya mchele uliobaki na mtindi na ongeza tango iliyokunwa na karoti. Weka kando kwa dakika 10. Jaza joto kwa kupasha moto samli na kuongeza asafoetida, pilipili nyekundu kavu, mbegu za haradali na majani ya kari. 
5. Mada ndogo: Vyakula vilivyochachushwa vina virutubishi vingi. Idlis iliyo na chutney ya nazi ni chakula bora cha faraja ambacho kina mafuta yenye afya, protini na wanga ili kukuwezesha kuridhika.
6. Dhokla: Dhokla, chakula kingine kilichochacha, pia ni moja ya vitafunio bora zaidi vya afya kwa wanawake wajawazito. Dhoklas ni kalori ya chini lakini juu ya probiotics, maudhui ya protini, na bila shaka, ladha. Unaweza hata kuongeza thamani yao ya lishe kwa kuongeza mboga iliyokunwa kwenye unga.
7. Nut Laddoo Mchanganyiko au Chikki ya Karanga: Hii ni njia nyingine nzuri ya kukidhi matamanio yako matamu. Kama Wahindi, tuna aina mbalimbali za mapishi ya lishe bora ya laddoo; iwe rava coconut laddoo, ragi badam laddoo, au besan laddoo, chaguzi hazina mwisho. Siagi na karanga hutoa mafuta yenye afya. Unaweza kuongeza chaguo lako la vitamu kama vile tende au siagi ili kuongeza manufaa ya kiafya. Chikki ya karanga pia inaweza kuwa chaguo nzuri kutibu tamaa zako tamu. Dessert hizi zinapaswa kuliwa kwa sehemu. Pia, ikiwa umegunduliwa na ugonjwa wa kisukari wa ujauzito, zungumza na daktari wako au mtaalamu wa lishe kuhusu ni kiasi gani na aina gani ya pipi inaruhusiwa kwako.
8. Bhel Puri: Wali uliopumuliwa, au Murmura, ni vitafunio vyepesi vinavyotumiwa kutengeneza Bhel Puri. Unaweza kuchanganya tani ya toppings kufanya ni kitamu lakini afya. 
9. Chati/Saladi ya Matunda: Chati ya matunda au saladi ya matunda pia hufanya kazi kama vitafunio bora vya ujauzito. Imejaa nyuzi, vitamini na madini. Unaweza pia kuongeza mbegu za chia zilizolowekwa au karanga ili kuifanya kuwa ya kitamu na yenye afya.
10. Vijiti vya mboga na Hummus: Hummus ni mojawapo ya majosho yenye lishe zaidi. Imejaa protini, mafuta yenye afya, na wanga tata. Kata mboga kama vile tango, karoti, beetroot na kalsiamu kwenye vijiti. Vitumbuize kwenye hummus kwa vitafunio vyenye lishe na nyuzinyuzi nyingi.
11. Matunda Mapya: Ikiwa unatafuta vitafunio vya haraka vya ujauzito bila kupitia shida nyingi, matunda mapya ni ya kushangaza. Wanasaidia kukidhi matamanio yako huku wakikupa lishe bora. Unaweza kuchagua hata laini za matunda mchanganyiko ikiwa uko katika hali ya kitu baridi na kuburudisha.
12. Saladi ya mimea: Chipukizi zina kiwango cha juu cha lishe na ni bora kwako na mtoto wako. Mimea humeng'enyika kwa urahisi na ina kalori chache. Wana maudhui ya juu ya protini na hufanya kazi nzuri katika saladi na chati. Ongeza paneli zilizochomwa kwenye saladi yako au soga ili kuongeza protini.
13. Chana iliyochomwa au karanga: Kuchoma chana au karanga karibu na nyumba ni nzuri kwa nyakati ambazo njaa hupiga ghafla. 
14. Chati ya Chole: Njegere ni chanzo kikubwa cha nyuzi lishe, folate, magnesiamu, potasiamu na chuma, hivyo kufanya chat yao iliyo rahisi kutengeneza kuwa vitafunio vyenye afya.
15. Saladi ya mayai: Yai hubeba virutubisho vyote muhimu kwa ujauzito wako. Unaweza haraka kupiga saladi ya yai ya kuchemsha kwa vitafunio vya haraka. Unaweza kutengeneza mayonesi ya nyumbani au kutumia mavazi ya mtindi ya Uigiriki kwa mbadala yenye afya.
16. Sandwichi ya Kuku Yote ya Ngano: Kuku hufanya kazi kama chanzo kikubwa cha protini konda. Tengeneza sandwichi yenye afya kwa kutumia mkate wa ngano, kuku iliyobaki au iliyoangaziwa na chaguo la mboga. Unaweza hata kuongeza kipande cha jibini na kuinua ladha ya sandwich na chutney ya kijani kwa vitafunio vya jioni vya kupendeza wakati wa ujauzito.

Hizi ni chaguo chache tu za vitu vyenye afya lakini vya kupendeza kama vile vitafunio vya mchana au jioni wakati wa ujauzito. Unaweza kubinafsisha vitafunio hivi kila wakati kulingana na mapendeleo yako, mizio na mahitaji ya lishe. 

Tunatumahi kuwa maoni haya ya vitafunio yatakufanyia kazi, na hutalazimika kugeukia vyakula visivyo na chakula wakati tamaa hizo za kichaa zinapogonga!

Bi Sunitha

Daktari wa kisayansi

Musheerabad, Hyderabad