Kiasi gani cha protini kwenye yai?

Protini huundwa na molekuli ndogo zinazoitwa amino asidi, ambazo ni muhimu kwa udhibiti wa seli, uendeshaji, na mofolojia. Kwa hiyo, amino asidi husaidia katika maendeleo na matengenezo ya miundo ya mwili. Mayai ni chanzo bora cha protini na vitu vingine muhimu vitamini na madini. Kila yai huwa na gramu 4-7 (g) za protini, kulingana na saizi. 

Kuna protini nyingi kwenye mayai yenye asidi tisa muhimu za amino ambazo mwili unahitaji kupata kutoka kwa chakula kwa sababu hauwezi kuzizalisha peke yake. Katika blogu hii, tumejadili faida za kula mayai kwa afya yako, pamoja na kiwango cha protini kinachopatikana kwenye yai moja. 

Yai Moja lina Protini ngapi?

Yai ya wastani ina gramu 6-7 za protini. Hata hivyo, ukubwa wa yai huamua maudhui ya protini. Hapa kuna muhtasari wa yaliyomo kwenye protini kulingana na saizi ya yai: 

Maudhui ya protini ya Yolk na White ni nini?

Ingawa vipengele vyote viwili vina protini, maudhui yao, muundo na thamani ya lishe hutofautiana kwa kiasi kikubwa. 

• Protini katika Ute wa Yai: Viini vya yai ni sehemu ambayo virutubisho vingi, ikiwa ni pamoja na protini, zinapatikana. Katika yai kubwa, maudhui ya protini ni gramu 6.3, na gramu 2.7 za protini hutoka kwenye viini vya yai. Hata hivyo, katika yai kubwa zaidi ambayo ina gramu 7.06 za protini, una gramu 3.46 tu za protini. 
• Protini katika Yai Nyeupe: Yai nyeupe huundwa zaidi na maji (takriban 88%), na aina 150 tofauti za protini ndani yake. Kwa hivyo, ikiwa tunahesabu, yai mbichi nyeupe ya gramu 33 ina gramu 3.6 za protini. 

Sasa, hiyo ilikuwa maudhui ya protini ya yai mbichi. Ikiwa tunazungumza juu ya mayai ya kuchemsha, yana protini ngapi? Yai moja iliyochemshwa ina takriban gramu 6 za protini, ambayo hutoa asidi ya amino muhimu kwa ukarabati na ukuaji wa misuli.

Kwa hivyo, kwa kulinganisha, yai ya yai na nyeupe zina protini, lakini yai nyeupe ina protini zaidi kuliko viini. 

Faida 10 za Mayai Kiafya

Mayai yana virutubishi vingi na hutoa faida nyingi za kiafya. Hapa kuna faida kumi za kiafya za mayai:

1. Protini ya Ubora wa Juu: Protini ni nyenzo za kujenga maisha na zinahitajika kwa ajili ya uimara na urekebishaji wa misuli na tishu. Mayai ni chanzo bora cha protini ya hali ya juu, iliyo na asidi zote tisa muhimu za amino zinazohitajika kwa ukarabati na ujenzi wa misuli. 

2. Afya ya Ubongo: Mayai yana choline, kirutubisho kinachosaidia maendeleo ya ubongo na kazi. Choline ni muhimu kwa kumbukumbu, hisia, na udhibiti wa misuli na ni muhimu hasa kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.

3. Afya ya Macho: Mayai yana vitamini na madini kadhaa, kutia ndani vitamini A na E, selenium, lutein, na zeaxanthin. Wanachukua jukumu muhimu katika kudumisha afya ya macho kwa kupunguza hatari ya cataracts na kuzorota kwa macular - sababu za kawaida za uharibifu wa maono na upofu.

4. Afya ya Moyo: Tafiti za hivi majuzi zinaonyesha kuwa ulaji wa mayai kwa wastani hauathiri sana hatari ya ugonjwa wa moyo kwa watu wenye afya. Mayai pia yanaweza kuboresha wasifu wa lipid kwa kuongeza HDL, pia inajulikana kama cholesterol nzuri.

5. Kudhibiti Uzito: Kiwango cha juu cha protini katika mayai kinaweza kuongeza shibe na kupunguza njaa, hivyo kusaidia kudhibiti uzito na kuongeza kimetaboliki. Kwa hivyo, madaktari wanapendekeza kula mayai kwa kiamsha kinywa, kwani imeonyesha hisia kidogo za njaa ikilinganishwa na kula nafaka. 

6. Virutubisho-Tajiri: Mayai yana vitamini na madini kadhaa muhimu, ikiwa ni pamoja na vitamini B12, D, iodini, na selenium. Virutubisho hivi vinasaidia kazi mbalimbali za mwili, kuanzia uzalishaji wa nishati hadi afya ya tezi dume. Kiwango cha wastani cha mayai 2 kina: 

• 50% ya folate
• 40% ya seleniamu
• 82% ya vitamini D
• 25% ya riboflauini (Vitamini B2)

Kwa kuongezea, mayai pia yana vitamini A, E, B12, na B5 na chuma, iodini, na fosforasi ambayo husaidia kusaidia lishe yako ya kila siku yenye afya. 

7. Imarisha Afya ya Ngozi: Mayai yana vitamini A na E na seleniamu, viondoa sumu mwilini ambavyo husaidia kulinda ngozi dhidi ya uharibifu wa UV, kukuza uponyaji wa jeraha, na kusaidia afya ya ngozi.

8. Msaada katika Ujauzito Wenye Afya: Mayai pia yana choline, ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa ubongo na utendakazi wa uti wa mgongo katika vijusi. Ulaji wa kutosha wa choline unaweza kupunguza hatari ya kasoro za neural tube wakati mimba.

9. Boost Kinga Msaada: Vitamini A na D na selenium katika mayai kusaidia mfumo wa kinga. Virutubisho hivi husaidia kulinda dhidi ya maambukizo kwa kuhakikisha utendaji mzuri wa mwitikio wa kinga.

10. Kudhibiti Afya ya Mifupa: Mayai ni chanzo cha vitamini D, ambayo ni muhimu kwa ufyonzaji wa kalsiamu na afya ya mifupa. Kula mara kwa mara kunaweza kusaidia kuzuia osteoporosis na udhaifu wa mfupa. Mayai pia yana zinki ambayo inachangia kuunganisha collagen - protini muhimu ambayo husaidia kudumisha muundo wa mfupa na msongamano. 

Hitimisho

Mayai yana virutubishi na matajiri katika protini ya hali ya juu, vitamini D, vitamini B, selenium na choline. Yai moja lina gramu 6 za protini, ambayo hutoa antioxidants kama lutein na zeaxanthin kwa afya ya macho na choline kwa utendaji wa ubongo. Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha cholesterol ya chakula katika mayai huathiri kidogo cholesterol ya damu, na kuifanya kuwa salama kwa kiasi. 

Kwa ujumla, hadi yai moja kila siku ni nzuri kwa wengi, lakini wale walio na hali maalum za afya wanapaswa kutafuta ushauri wa kibinafsi.

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara

Q1. Je, mayai mawili yana protini ya kutosha kwa siku?

Jibu. Kwa kawaida watu wazima wanahitaji angalau gramu 0.8 za protini kwa kila kilo ya uzani wa mwili kila siku. Kwa hivyo, kula mayai mawili tu kila siku hutoa takriban gramu 12 hadi 13 za protini, ambayo kwa kawaida haitoshi mahitaji ya kila siku ya mtu mzima. 

Q2. Ni mayai mangapi hutengeneza 100g ya protini?

Jibu. Yai moja kubwa ina takriban gramu 6 za protini. Ili kufikia gramu 100 za protini, lazima utumie takriban mayai 16 hadi 17, kwa kuzingatia tofauti kidogo katika ukubwa wa yai na maudhui ya protini.

Q3. Je, ninaweza kula mayai kumi kwa siku?

Jibu. Kula mayai kumi kwa siku kunawezekana lakini haipendekezi kwa kila mtu kutokana na maudhui ya juu ya cholesterol na uwezekano wa kutofautiana kwa chakula. Kuzingatia lishe ya jumla, viwango vya cholesterol, na hali ya afya ya mtu binafsi ni muhimu. Pia, ni vyema kuwasiliana na daktari wako kutafuta ushauri.