Je! ni Lishe Bora kwa Watoto?

Misingi ya chakula kwa watoto ni sawa na ile ya lishe kwa watu wazima. Kila mtu anahitaji lishe sawa, kutia ndani vitamini, madini, wanga, protini, na mafuta. Watoto, kwa upande mwingine, wanahitaji kiasi tofauti cha virutubisho katika umri tofauti.

Orodha ya Chakula chenye Virutubisho

Fikiria vyakula vifuatavyo vyenye virutubishi:

• Protini: Bidhaa za soya, dagaa, mayai, nyama konda na kuku, maharagwe, mbaazi, karanga na mbegu zisizo na chumvi ni sehemu ya lishe yenye afya kwa watoto.
• Matunda: Badala ya juisi ya matunda, mtie moyo mtoto wako atumie aina mbalimbali za matunda mapya au yaliyokaushwa. Ikiwa mtoto wako anakunywa juisi, hakikisha kuwa ni juisi 100% bila sukari iliyoongezwa na uzuie kiasi anachotumia. Juisi ya makopo au iliyohifadhiwa inapaswa kuepukwa. Kumbuka kwamba kikombe cha robo ya matunda yaliyokaushwa ni sawa na kikombe cha matunda mapya. Matunda yaliyokaushwa, yanapochukuliwa kupita kiasi, yanaweza kutoa kalori za ziada.
• Mboga: Kutumikia mboga safi. Lengo la kutoa aina mbalimbali za mboga za rangi, kama vile kijani kibichi, nyekundu, na chungwa, maharagwe na njegere, wanga, na nyinginezo. 
• Nafaka: Nafaka nzima kama vile mkate wa ngano, shayiri, popcorn, quinoa, au mchele wa kahawia au mwitu pia ni chaguo nzuri. 
• Maziwa: Mhimize mtoto wako atumie bidhaa za maziwa zisizo na mafuta au mafuta kidogo kama vile maziwa, mtindi, jibini, au vinywaji vya soya vilivyoimarishwa.

Kupunguza Matumizi ya Kalori ya Mtoto

Punguza ulaji wa kalori ya mtoto wako kutoka,

• Sukari mbadala: Hizi zinapaswa kuepukwa kwa afya bora. Sukari asilia, kama zile zinazopatikana kwenye matunda na maziwa, haziongezewi sukari. Sukari ya kahawia, tamu ya mahindi, sharubati ya mahindi, asali, na sukari zingine zilizoongezwa ni baadhi ya mifano ya sukari bandia. Chunguza lebo za lishe ili kujua uwepo na kiasi cha sukari iliyoongezwa. Chagua nafaka na sukari iliyoongezwa chache zaidi. Vinywaji vyenye sukari ya ziada, kama vile soda na vinywaji vya michezo na nishati, vinapaswa kuepukwa.
• Mafuta ya Trans na yaliyojaa: Punguza mafuta yaliyojaa, ambayo hupatikana zaidi katika bidhaa za wanyama kama vile nyama nyekundu, kuku, na bidhaa za maziwa zilizojaa mafuta. Tafuta njia za kubadilisha mafuta ya mboga na kokwa badala ya mafuta yaliyojaa, ambayo hutoa asidi muhimu ya mafuta na vitamini E. Vyanzo vya asili vya mafuta yenye afya ni pamoja na mizeituni, almond, parachichi na dagaa. Punguza ulaji wako wa mafuta ya trans kwa kuepuka milo iliyo na kiasi fulani cha mafuta ya hidrojeni.
• Sodiamu: Vijana wengi hutumia chumvi nyingi katika milo yao ya kawaida. Wahimize watu kula matunda na mboga mboga badala ya chipsi na peremende.

Ikiwa una maswali yoyote kuhusu lishe ya watoto au wasiwasi fulani kuhusu chakula cha mtoto wako, wasiliana na mtaalamu wa lishe au daktari kutoka kwa hospitali bora za lishe. Mafuta yenye afya yana asidi muhimu ya mafuta kama vile omega-3 na omega-6, ambayo mwili hauwezi kuzalisha na lazima ipatikane kutoka kwa chakula. Tumia mafuta ya mboga kama kanola, mizeituni na/au soya unapopika. Mavazi ya saladi, majarini isiyo na hidrojeni, siagi ya njugu (kama vile siagi ya karanga), na mayonesi pia hujumuisha mafuta yenye afya.

Mafuta mengi imara kwenye joto la kawaida yanajumuisha mafuta mengi ya trans na yaliyojaa, ambayo yanaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo. Punguza ulaji wa siagi, majarini ngumu na mafuta ya nguruwe. Soma lebo na uepuke mafuta mengi au yaliyojaa, ambayo ni ya kawaida katika bidhaa nyingi za duka ikiwa ni pamoja na vidakuzi, donuts na crackers. Punguza nyama iliyosindikwa kwa kuwa ina mafuta mengi, sodiamu (chumvi), na nitrati (vihifadhi vya chakula).

Wajibu wa Mzazi katika Kudumisha Mlo wa Mtoto

Ni jukumu lako kama mzazi, 

• Weka nyakati za kawaida za kula na vitafunio ambavyo vinasaidia familia nzima. Shiriki wakati wa chakula na watoto wako na kula nao.
• Wakati wa chakula, toa usawa na aina mbalimbali za chakula kutoka kwa makundi yote ya chakula.
• Wape chakula kwa njia ambayo wanaweza kudhibiti kwa urahisi. Ili kuzuia choking kwa watoto wadogo, kwa mfano, kata au kusaga chakula.
• Wasaidie watoto wako wajifunze kula kwa kujitegemea kwa kuwafundisha jinsi ya kutumia kijiko au kikombe.
• Shiriki katika utayarishaji wa chakula unaolingana na umri na kupanga meza na mtoto wako.
• Dessert haipaswi kutumiwa kama hongo. Tumikia chaguzi za dessert zenye afya kama kikombe cha matunda au mtindi.
• Kuondoa mahali pa chakula cha haraka huwafundisha watoto wako thamani ya kula pamoja kama familia na kula chakula chenye afya kilichopikwa nyumbani.

Chati za Chakula kwa Umri 

Quick Tip

Usiwe na wasiwasi sana ikiwa mtoto wako atakataa chakula au chakula. Epuka kuwalisha chakula cha ziada kati ya milo ili tu wapate kula. Watakula bora wakati ujao.

Ikiwa uzito na saizi yao ni ya kawaida, wana uwezekano mkubwa wa kupata kila kitu wanachohitaji. Hakikisha tu mtoto wako anakula milo mbalimbali kutoka kwa makundi yote ya vyakula ili kuhakikisha anapata virutubishi vya kutosha. Katika uchunguzi wa mara kwa mara, daktari wa mtoto wako atafuatilia ukuaji wao na kukuarifu ikiwa kuna matatizo yoyote.

Tamaa za watoto hutofautiana siku hadi siku, na hata kutoka kwa chakula hadi chakula. Watoto lazima watumie kiasi kidogo mara kwa mara siku nzima kutokana na matumbo yao madogo. Kwa hiyo, kuwa na ufahamu wa pointi zote hapo juu na kuunda tabia ya kula afya kwa mtoto wako.