Wanga mara nyingi hupata rapu mbaya, lakini kwa kweli ni sehemu muhimu ya lishe bora. Huipa miili yetu nishati inayopatikana kwa urahisi ili kututia nguvu siku nzima, kuanzia mwendo wa asubuhi hadi kwenye wimbi hilo la alasiri. Lakini kwa jumbe nyingi zinazokinzana huko nje, kujua ni kiasi gani "kinatosha" kunaweza kutatanisha.

Kiwango kinachofaa cha ulaji wa kabohaidreti kinaweza kutofautiana kulingana na mambo kama vile umri, jinsia, kiwango cha shughuli na afya kwa ujumla, alisema G Sushma, mtaalamu wa lishe, Hospitali za CARE, Banjara Hills, Hyderabad. Walakini, aliongeza kuwa mapendekezo ya jumla yanapendekeza kwamba wanga inapaswa kujumuisha karibu 45-65% ya jumla ya ulaji wako wa kila siku wa kalori. Hii ni pamoja na kabohaidreti changamano kama vile nafaka, matunda, na mboga mboga, pamoja na wanga rahisi kama vile sukari.

"Ni muhimu kuzingatia ubora wa kabohaidreti zinazotumiwa. Vyanzo vyote, ambavyo havijachakatwa kwa ujumla vina afya zaidi kuliko vilivyosafishwa na kusindika. Ingawa mahitaji ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana, hakuna tofauti kubwa katika ulaji wa kabohaidreti uliopendekezwa kati ya wanaume na wanawake," Sushma alisema katika mwingiliano na indianexpress.com. 

Je, kula kabureta nyingi kunaweza kuathiri afya yako?
Kula kabohaidreti nyingi, hasa sukari iliyosafishwa na rahisi, kunaweza kuchangia kuongezeka kwa uzito na kunenepa kupita kiasi, ambayo ni sababu za hatari kwa ugonjwa wa moyo. Zaidi ya hayo, Sushma alisema lishe iliyo na wanga iliyosafishwa inaweza kusababisha viwango vya juu vya triglycerides na viwango vya chini vya cholesterol ya HDL (high-density lipoprotein), na kuongeza hatari ya shida za moyo na mishipa.

"Ulaji mwingi wa wanga unaweza pia kuchangia upinzani wa insulini na viwango vya juu vya sukari ya damu, ambavyo vinahusishwa na hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Kisukari, kwa upande wake, ni sababu kuu ya hatari ya ugonjwa wa moyo," aliongeza.

Kando na maswala haya, ulaji mwingi wa wanga unaweza kusababisha shida zingine za kiafya:

a. Masuala ya Meno: Ulaji mwingi wa sukari, ambao mara nyingi huhusishwa na ulaji mwingi wa wanga, unaweza kuchangia matatizo ya meno kama vile matundu na ugonjwa wa fizi.

b. Matatizo ya Usagaji chakula: Baadhi ya watu wanaweza kukumbwa na usumbufu wa usagaji chakula, kuvimbiwa, na kupata haja kubwa mara kwa mara wanapotumia kabohaidreti nyingi sana, hasa ikiwa ni nyeti kwa aina fulani za wanga kama zile zinazopatikana katika nafaka au jamii ya kunde.

c. Kuongezeka kwa Hatari ya Kisukari cha Aina ya 2: Baada ya muda, lishe yenye wanga mwingi, haswa iliyosafishwa, inaweza kuchangia upinzani wa insulini na hatari kubwa ya kupata kisukari cha aina ya 2.

Ni muhimu kudumisha lishe bora, ukizingatia aina mbalimbali za vyakula vyenye virutubisho, ikiwa ni pamoja na mchanganyiko wa wanga, protini, na mafuta, ili kusaidia afya na ustawi kwa ujumla. Kushauriana na mtaalamu wa afya au mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa kunaweza kutoa mwongozo wa kibinafsi kulingana na mahitaji na malengo ya afya ya mtu binafsi.

Kiungo cha Marejeleo

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/carbohydrates-daily-intake-health-issues-9203408/