Gooseberries ya Cape (makko), pia inajulikana kama rasbhari, ni nyingi na inaweza kufurahia kwa njia mbalimbali. Wanaweza kuliwa safi, kuongezwa kwa saladi za matunda, kutumika katika desserts, kutengenezwa kwa jamu au michuzi, au hata kuingizwa kwenye sahani za kitamu. Pia ni manufaa kwa afya. Makko huongeza kinga, na ni nzuri kwa afya ya macho na usagaji chakula. Pia wana faharisi ya chini ya glycemic inayowafanya kuwa salama kwa wagonjwa wa kisukari.

Akizungumza na indianexpress.com, Guru Prasad Das, Mtaalamu Mkuu wa Chakula, Hospitali za CARE, Bhubaneswar alishiriki, "Matunda ya jamu ya Cape yana manufaa ya kiafya na yanapaswa kuwa sehemu ya lishe bora na tofauti."

Profaili ya lishe ya makko

Profaili ya lishe ya jamu ya Cape (makko) kwa gramu 100 ni pamoja na:

Kalori - 74
- Wanga - gramu 16.7
- Protini - gramu 2
- mafuta - gramu 0.7
- Fiber: gramu 4.9
- Vitamini C: miligramu 11.2 (19% ya Thamani ya Kila Siku)
- Vitamini A: mikrogram 20 (2% ya Thamani ya Kila Siku)
- Kalsiamu: miligramu 9 (1% ya Thamani ya Kila Siku)
- Chuma: miligramu 1 (6% ya Thamani ya Kila Siku)

Faida za kiafya za makko

Gooseberries ya Cape (makko) hutoa faida kadhaa zinazowezekana za kiafya. Das alizishiriki kama:

• Chanzo kikubwa cha antioxidants: Gooseberries ya Cape yana matajiri katika antioxidants, kama vile vitamini C na flavonoids. Antioxidants husaidia kulinda mwili dhidi ya radicals bure hatari, ambayo inaweza kupunguza hatari ya magonjwa sugu.
• Husaidia kuimarisha mfumo wa kinga: Maudhui ya vitamini C katika jamu ya Cape inaweza kusaidia mfumo wa kinga wenye afya na kulinda dhidi ya maambukizi na magonjwa.
• Nzuri kwa afya ya macho: Uwepo wa vitamini A katika jamu wa Cape husaidia kuona vizuri na afya ya macho kwa ujumla.
• Ina uwezo wa kuzuia uchochezi: Baadhi ya tafiti zinaonyesha kwamba jamu ya Cape inaweza kuwa na mali ya kuzuia-uchochezi, ambayo inaweza kuwa na manufaa kwa kupunguza uvimbe katika mwili.

Je, wagonjwa wa kisukari wanaweza kutumia makko?

Gooseberries ya Cape yana index ya chini ya glycemic (GI), ambayo inamaanisha kuwa na athari ndogo kwenye viwango vya sukari ya damu ikilinganishwa na vyakula vya juu vya GI. Hata hivyo, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kufuatilia viwango vyao vya sukari katika damu na kuzingatia maudhui ya jumla ya wanga katika milo yao.

"Ingawa matunda ya matunda ya Cape yanaweza kujumuishwa katika mlo wa mgonjwa wa kisukari, inashauriwa kuzitumia kwa kiasi na kama sehemu ya mpango wa chakula uliosawazishwa. Kushauriana na mtaalamu wa afya au mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa kunaweza kutoa mwongozo wa kibinafsi juu ya kujumuisha jamu ya Cape katika lishe ya kisukari," alisema Das.

Mambo ya kukumbuka

Yafuatayo ni mambo machache ya kukumbuka unapotumia rasbhari, kama ilivyoshirikiwa na Das:

• Wastani: Ingawa jamu ya Cape hutoa faida za lishe, ni muhimu kuzitumia kama sehemu ya lishe bora na sio kutegemea tu kwa lishe.
• Mishipa: Baadhi ya watu wanaweza kuwa na mzio wa jamu ya Cape. Ikiwa una mizio au unapata athari mbaya baada ya kuzitumia, ni bora kuziepuka.
• Usafi na usafi: Wakati wa kuchagua jamu ya Cape, chagua safi, mbivu. Hakikisha kuwaosha vizuri kabla ya kuteketeza.