ஹைதெராபாத்
ராய்ப்பூர்
புவனேஸ்வர்
விசாகப்பட்டினம்
நாக்பூர்
இந்தூர்
Chh. சம்பாஜிநகர்கேர் மருத்துவமனைகளில் உள்ள சூப்பர் ஸ்பெஷலிஸ்ட் மருத்துவர்களை அணுகவும்
19 ஜூலை 2023 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது
அந்த கருப்பு விதைகளை உங்கள் ஃபலூடா பானத்தில் பார்த்திருப்பீர்கள். அவை என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவை சப்ஜா, துளசி அல்லது துளசி விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. சப்ஜா விதைகள் சமீப வருடங்களில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகள். இனிப்பு துளசி செடியிலிருந்து பெறப்பட்ட, இந்த சிறிய கருப்பு விதைகள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கான பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய இந்த அதிசய உணவைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்வது, நல்ல ஆரோக்கியத்தின் இந்த சிறிய ஆற்றல் மையங்களின் நன்மைகளைப் பற்றிய உங்கள் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும். இந்த கட்டுரையில், சப்ஜா விதைகளின் அற்புதமான நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் எவ்வாறு சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதை ஆராய்வோம்.
சப்ஜா விதைகள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இந்த விதைகள் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளன, இது உதவுகிறது செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது. சப்ஜா விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. அவை கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன, எலும்பு வலிமை, தசை செயல்பாடு மற்றும் உடலில் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்துக்கு பங்களிக்கின்றன. அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய அட்டவணையைப் பார்க்கவும்.
|
சப்ஜா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு |
பரிமாறும் அளவு - 100 கிராம் |
|
கலோரிகள் |
27 |
|
மொத்த கொழுப்பு |
0.61g |
|
நிறைவுற்ற கொழுப்பு |
0.041 |
|
டிரான்ஸ் கொழுப்பு |
0 |
|
பல்நிறைந்த கொழுப்பு |
0.389g |
|
கொழுப்பு |
0.088g |
|
சோடியம் |
4mg |
|
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் |
4.34g |
|
நார்ச்சத்து உணவு |
3.9g |
|
சர்க்கரைகள் |
0.3g |
|
புரத |
2.54g |
|
கால்சியம் |
154mg |
|
இரும்பு |
3.17mg |
|
பொட்டாசியம் |
462mg |
|
வைட்டமின் A |
5275IU |
|
வைட்டமின் சி |
18.0mg |

சப்ஜா விதைகள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கினாலும், சாத்தியமான பக்கவிளைவுகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருப்பது அவசியம். முதலில், சப்ஜா விதைகள் மே செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் சில நபர்களுக்கு வீக்கம், வாயு அல்லது வயிற்றில் அசௌகரியம் போன்றவை, குறிப்பாக அதிக அளவில் உட்கொண்டால். கூடுதலாக, தண்ணீரை உறிஞ்சி விரிவடையச் செய்யும் திறன் காரணமாக, சரியான ஊறவைக்காமல் அல்லது அதிக அளவில் அவற்றை உட்கொள்வது மூச்சுத் திணறல் அல்லது விழுங்குவதில் சிரமத்திற்கு வழிவகுக்கும். சப்ஜா விதைகள் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் அல்லது குறைந்த இரத்த அழுத்தம் அல்லது இரத்த உறைதல் கோளாறுகள் போன்ற குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ள நபர்களுக்கு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு உணவுப் பழக்கத்தையும் போலவே, சப்ஜா விதைகளை மிதமாக உட்கொள்வது நல்லது மற்றும் உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகள் அல்லது ஏற்கனவே இருக்கும் சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால், சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.
சப்ஜா விதைகளை பல்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். சப்ஜா விதைகளை மிதமாக உட்கொள்ளவும், அவற்றை உட்கொள்ளும் போது நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை கணிசமான அளவு திரவத்தை உறிஞ்சிவிடும்.
சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்ளும் சில பொதுவான முறைகள் இங்கே:
சப்ஜா விதைகள் சியா விதைகளை விட சற்றே பெரியவை, ஆனால் சியா விதைகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்குடன் ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள். சியா விதைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சப்ஜா விதைகள் வேகமாகவும் அதிக அளவிலும் வீங்கினாலும், இரண்டு விதைகளும் விரிவடைந்து, ஊறவைக்கும் போது ஜெல்லை உருவாக்குகின்றன. அவை இரண்டும் லேசான சுவை மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற சமையல் வகைகளில் பல்துறை திறன் கொண்டவை. சியா விதைகள் அவற்றின் உலர்ந்த வடிவத்தில் நுகர்வுக்கு ஏற்றது, அதேசமயம் சப்ஜா விதைகள் உண்ணும் முன் ஊறவைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை உலர்ந்த போது மெல்ல கடினமாக இருக்கும்.
சப்ஜா விதைகளின் பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி அளவு தனிப்பட்ட ஆரோக்கியம், உணவுத் தேவைகள் மற்றும் ஏதேனும் குறிப்பிட்ட சுகாதார நிலைமைகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருப்பினும், சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வதற்கான பொதுவான வழிகாட்டுதல் ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி (தோராயமாக 15 முதல் 30 கிராம்) ஆகும்.
சப்ஜா விதைகள் தண்ணீரை உறிஞ்சி விரிவடையும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே மூச்சுத் திணறல் அல்லது விழுங்குவதில் சிரமங்களைத் தடுக்க நுகர்வுக்கு முன் அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவைப்பது முக்கியம். ஊறவைக்கும் போது, விதைகள் வீங்கி, ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்கும்.
உங்கள் வசதி மற்றும் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஏற்ப சிறிய தொகையுடன் தொடங்கி படிப்படியாக அதிகரிப்பது நல்லது. எந்தவொரு உணவுச் சேர்க்கையும் போலவே, உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைக்கு ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் நல்லது. அவர்கள் உங்களுக்கான சப்ஜா விதைகளின் சரியான அளவைப் பற்றிய வழிகாட்டுதலை வழங்க முடியும்.
சப்ஜா விதைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, சில முன்னெச்சரிக்கைகளை மனதில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்:
சப்ஜா விதைகள், எந்த உணவு அல்லது துணைப் பொருட்களைப் போலவே, சாத்தியமான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், இருப்பினும் அவை பொதுவாக மிதமாக உட்கொள்ளும் போது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆண்களும் பெண்களும் கவனிக்க வேண்டிய சில பக்க விளைவுகள் இங்கே:
சப்ஜா விதைகள் எந்த உணவிலும் பல்துறை மற்றும் சத்தான கூடுதலாகும். செரிமானத்திற்கு உதவுதல் மற்றும் நீரேற்றத்தை ஊக்குவிப்பதில் இருந்து இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகித்தல் மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஆதரவாக, இந்த சிறிய விதைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. உங்கள் உணவு, பானங்கள் அல்லது இனிப்புகளில் சப்ஜா விதைகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவும். இருப்பினும், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைக்கு சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சத்தான உணவுத் திட்டத்தைப் பற்றி நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் சந்திப்பை மேற்கொள்ளலாம் www.carehospitals.com.
ஆம், தினமும் சப்ஜா விதைகளை அளவோடு உட்கொள்ளலாம். மூச்சுத் திணறலைத் தடுக்கவும் உதவவும் சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை போதுமான அளவு ஊறவைப்பது முக்கியம் செரிமானம்.
சப்ஜா விதைகளின் சாத்தியமான பக்கவிளைவுகள், சரியாக ஊறவைக்கப்படாவிட்டால் இரைப்பை குடல் அசௌகரியம், உணர்திறன் உள்ள நபர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களால் ஏற்படக்கூடிய ஹார்மோன் விளைவுகள் மற்றும் உலர் சாப்பிட்டால் மூச்சுத்திணறல் ஆபத்து ஆகியவை அடங்கும்.
சப்ஜா விதைகள் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவதாக நம்பப்படுகிறது, இது முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்க உதவும். இருப்பினும், அவர்களால் மட்டும் தொப்பை கொழுப்பை நேரடியாக குறைக்க முடியாது சீரான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி.
சப்ஜா விதைகள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை என்றாலும், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், ஹார்மோன்களில் அவற்றின் சாத்தியமான விளைவுகள் காரணமாக, அவற்றைத் தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் முன், சுகாதாரப் பராமரிப்பு வழங்குநரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
ஆம், சப்ஜா விதைகள் நன்மை பயக்கும் மலச்சிக்கல் அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக. ஊறவைக்கும் போது, அவை ஜெல் போன்ற பூச்சுகளை உருவாக்குகின்றன, இது மலத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஆதரிக்கிறது.
எலுமிச்சை நீருடன் கலந்த சப்ஜா விதைகள் நீரேற்றத்தை அளிக்கும், செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பான விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, அதே சமயம் சப்ஜா விதைகள் நார்ச்சத்தை சேர்க்கின்றன மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு உதவக்கூடும்.
ஆம், சப்ஜா விதைகளை தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். அவை தயிர் சார்ந்த உணவுகளுக்கு அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கின்றன அல்லது கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக ஊறவைத்து நேரடியாக தயிரில் கலக்கலாம்.
சப்ஜா விதைகளை குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்க வேண்டும், மூச்சுத் திணறலைத் தவிர்க்க அவர்கள் நன்கு ஊறவைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய வேண்டும். குறிப்பாக, மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயம் இருப்பதால், அவற்றை படிப்படியாகவும் வயது வந்தோரின் மேற்பார்வையிலும் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது.
டயட் மூலம் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது?
எனது குழந்தையின் உணவுப் பழக்கத்தை நான் எவ்வாறு மேம்படுத்துவது?
13 மே 2025
9 மே 2025
9 மே 2025
30 ஏப்ரல் 2025
30 ஏப்ரல் 2025
30 ஏப்ரல் 2025
30 ஏப்ரல் 2025
30 ஏப்ரல் 2025
கேள்வி உள்ளதா?
உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதில் கிடைக்கவில்லை என்றால், தயவுசெய்து விசாரணை படிவத்தை நிரப்பவும் அல்லது கீழே உள்ள எண்ணை அழைக்கவும். நாங்கள் விரைவில் உங்களைத் தொடர்புகொள்வோம்.