உங்கள் கல்லீரலுக்கு நல்ல 16 உணவுகள்

உடலில் பலவிதமான செயல்பாடுகளைச் செய்யும் முக்கிய உறுப்பு கல்லீரல். கல்லீரல் இரத்தத்தை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்களை சரியான முறையில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது. கல்லீரல் ஒரு சேமிப்பு உறுப்பாகவும் செயல்படுகிறது, ஏனெனில் இது அவசரகாலத்தில் பயன்படுத்தப்படும் கிளைகோஜன் வடிவத்தில் குளுக்கோஸை சேமிக்க உதவுகிறது. எனவே, உங்கள் கல்லீரலுக்கு நல்லது மற்றும் உங்கள் கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், உகந்த கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியமான 11 உணவுகள் பற்றி விவாதிப்போம்.

கல்லீரலுக்கான 16 சிறந்த உணவுகள்

ஓட்ஸ், கிரீன் டீ, பெர்ரி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். மறுபுறம், கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் கல்லீரலைச் செயலாக்குவது மிகவும் கடினம்.

பொது ஆரோக்கியம் கல்லீரலின் நிலையைப் பொறுத்தது. ஆரோக்கியமற்ற கல்லீரலின் விளைவாக வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் கல்லீரல் நோய் ஏற்படலாம்.

ஒவ்வொரு ஆபத்து காரணிகளையும் கட்டுப்படுத்த முடியாது என்றாலும், குறிப்பிட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை சாப்பிடுவது மற்றும் குடிப்பது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

இந்தக் கட்டுரையில் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான மிகச்சிறந்த உணவுகள், சில உணவுகளிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டிய உணவுகள் மற்றும் கல்லீரலில் அவற்றின் நேர்மறையான விளைவுகளைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

1. காபி:

உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க காபி சிறந்தது என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். பல்வேறு நோய்களிலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்க காபி உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. காபி குடிப்பது கல்லீரல் ஈரல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கல்லீரலில் ஏற்படும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. நாள்பட்ட கல்லீரல் பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் காபி குடித்து ஆரோக்கிய நலன்களைப் பெறலாம் மற்றும் கல்லீரல் நோயால் ஏற்படும் மரண அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். கொழுப்பு கல்லீரல் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதை தடுக்க கல்லீரல் உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. கல்லீரலின் வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும் காபி உதவுகிறது.

2. கிரீன் டீ:

உங்கள் கல்லீரலுக்கு மற்றொரு பயனுள்ள உணவு பச்சை தேயிலை. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் குறிப்பாக உங்கள் கல்லீரலுக்கு உள்ளது. கிரீன் டீ குடிப்பது உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது என்சைம் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. கிரீன் டீ ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. க்ரீன் டீ குடிப்பது கல்லீரலில் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

3. கிரான்பெர்ரி மற்றும் புளுபெர்ரி:

கிரான்பெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான ஆதாரங்கள் மற்றும் இயற்கையாக கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. குருதிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உங்கள் கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இவை ஃபைப்ரோஸிஸ் மற்றும் வடு திசு உருவாவதைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. கல்லீரலில் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுப்பதில் குருதிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளும் உதவுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. உங்கள் வழக்கமான உணவில் இந்த பெர்ரிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கல்லீரலுக்கு தேவையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்கலாம்.

4. திராட்சைப்பழம்:

திராட்சைப்பழம் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும். திராட்சைப்பழம் கல்லீரலில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் உயிரணுக்களின் உற்பத்தி அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது. இந்த உணவை உட்கொள்வது கல்லீரலில் கொழுப்பு செல்கள் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. கல்லீரலில் கொழுப்பு சேரும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் கல்லீரல் நொதிகளை மேம்படுத்தவும் இது உதவுகிறது.

5. திராட்சை:

திராட்சை உங்கள் கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும். கல்லீரல் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், உடலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை அதிகரிக்கவும், கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கவும் திராட்சை உதவுகிறது. திராட்சை சாப்பிடுவது கல்லீரலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது. உங்கள் கல்லீரலுக்கு தேவையான ஆரோக்கிய நலன்களைப் பெற முழு திராட்சையையும் சாப்பிட வேண்டும்.

6. பீட்ரூட் சாறு:

பீட்ரூட் சாறு ஆரோக்கியமான கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் ஒரு சிறந்த உணவாக நம்பப்படுகிறது. பல காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் ஹைதராபாத்தில் சிறந்த கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பீட்ரூட் சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன மற்றும் கல்லீரலின் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. இது கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மைக்கு உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த கல்லீரல் நொதிகளை அதிகரிக்கிறது.

7. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய்:

முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட கற்றாழையின் உண்ணக்கூடிய வடிவமாகும். இதன் பழம் மற்றும் சாறு புண்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்தவும், கல்லீரல் பிரச்சனைகளை குணப்படுத்தவும், சோர்வை குறைக்கவும் பயன்படுகிறது. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் சாற்றை உட்கொள்வது குறைவதற்கு உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன மது அருந்துவதால் ஏற்படும் தீய விளைவுகள் உங்கள் கல்லீரலில். இது கல்லீரலின் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் சாதாரண நொதி அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதிகப்படியான ஆல்கஹால் குடித்த பிறகு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் விளைவைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.

8. சிலுவை காய்கறிகள்:

கடுகு கீரைகள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறிகளில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பிற முக்கிய சேர்மங்கள் உள்ளன. இந்த காய்கறிகள் உங்கள் கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும் என்சைம்களை அதிகரிக்கின்றன.

9. கொட்டைகள்:

கொட்டைகள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின் ஈ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க கொட்டைகள் உதவுவதாக நம்பப்படுகிறது. அதிக கொட்டைகளை உட்கொள்பவர்களுக்கு ஆல்கஹால் அல்லாத கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான ஆபத்து குறைகிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதனால், கொட்டைகள் உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் அதன் சேதத்தைத் தடுக்கிறது.

10. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்:

மீன் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் வளமான மூலமாகும். இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் இதயத்திற்கு நல்லது. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதோடு, கல்லீரல் செல்களில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கல்லீரலுக்கான இரத்த ஓட்டத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.

11. ஆலிவ் எண்ணெய்:

ஆலிவ் எண்ணெய் உங்கள் கல்லீரலுக்கு மற்றொரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் இது உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் பிற உறுப்புகளில் பல நன்மை பயக்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் கல்லீரல் நொதிகளின் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கல்லீரலுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது உங்கள் கல்லீரலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

12. இலை கீரைகள்:

கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் போன்ற இலை கீரைகள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் (வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்), தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது. குளோரோபில் நிறைந்தது, அவை நச்சுகளை அகற்றுவதன் மூலம் கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மை செயல்முறைக்கு உதவுகின்றன மற்றும் கன உலோகங்களை அகற்ற உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவற்றின் நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் போன்ற கலவைகள் நச்சு நீக்கும் நொதிகளுக்கு உதவுகின்றன, ஒட்டுமொத்த கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன.

13. மஞ்சள்:

மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற செயலில் உள்ள கலவையானது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும் அதன் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் உதவுகிறது.

14. பூண்டு:

பூண்டில் சல்பர் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை கல்லீரல் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது, நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

15. பீட்:

பீட்ஸில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

16. அக்ரூட் பருப்புகள்:

அக்ரூட் பருப்புகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், குளுதாதயோன் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.

உங்கள் கல்லீரலுக்கு உணவு எது நல்லது?

உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கல்லீரலின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம். பல உணவுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற கலவைகள் இருப்பதால் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன.

மேலும், நார்ச்சத்து நிறைந்த சில உணவுகள் எடை மேலாண்மைக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் உகந்த கல்லீரல் செயல்பாட்டை உறுதி செய்யும். கூடுதலாக, பிற உணவுத் தேர்வுகள் புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கலாம், நீரிழிவு போன்ற கல்லீரல் நோயுடன் தொடர்புடைய நிலைமைகளைத் தடுப்பதில் அல்லது சிகிச்சையில் சாத்தியமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

உங்கள் கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேறு என்ன செய்யலாம்?

உங்கள் உணவை மாற்றியமைப்பதைத் தவிர, உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய பல கூடுதல் படிகள் உள்ளன. சில எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• மிதமான எடையை பராமரிக்கவும்: ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது, அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பது ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) அபாயத்தை உயர்த்தலாம், மேலும் மிதமான எடையை பராமரிப்பது சரியான கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும்.
• உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருங்கள்: வழக்கமான உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுவது கல்லீரல் கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது.
• மது அருந்துவதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: அதிகப்படியான மது அருந்துதல் கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்பிற்கு வழிவகுக்கும். அபாயங்களைக் குறைக்க, பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானமாகவும், ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பானமாகவும் மது அருந்துவதை கட்டுப்படுத்த நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC) அறிவுறுத்துகிறது.
• நல்ல சுகாதார நடைமுறைகளை பின்பற்றவும்: ஹெபடைடிஸ் உட்பட கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க, குளியலறையைப் பயன்படுத்திய பின் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு அல்லது உணவு தயாரிப்பதற்கு முன் கைகளை கழுவுதல் போன்ற நல்ல சுகாதாரத்தை கடைபிடிப்பதன் மூலம் அடையலாம்.

நீங்கள் ஏதேனும் சிக்கல்களை எதிர்கொண்டால், புகழ்பெற்ற கேர் மருத்துவமனைகளில் உள்ள நிபுணரை அணுகவும் ஹைதராபாத்தில் உள்ள காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி மருத்துவமனை ஒரு முழுமையான சோதனைக்காக.