மாதுளை இதயத்திற்கு நல்லது, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அல்சைமர் நோயை எதிர்த்துப் போராடுவது உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சத்தான பழமாகும். அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாலிபினால்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவும். ஒரு மாதுளையில் சுமார் 150 கலோரிகள், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 11 கிராம் நார்ச்சத்து, 26 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 2 கிராம் புரதம் உள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. மாதுளையில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, எலாகிடானின்கள் மற்றும் புனிகலஜின்கள் போன்ற கலவைகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன, குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில்.

இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ் இணையதளத்தில் சமீபத்திய கட்டுரையின் அடிப்படையில், மாதுளை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், அதை சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக அனுபவிக்க முடியும். அவை எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் நிரம்பியிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை இதயம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் காட்டவும் நல்லது. உண்மையில், சில ஆய்வுகள் மாதுளை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு அற்புதமானது மற்றும் அல்சைமர் நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று கூறுகின்றன.

indianexpress.com உடன் பேசிய ஜி சுஷ்மா – ஆலோசகர் – மருத்துவ உணவு நிபுணர், கேர் மருத்துவமனைகள், பஞ்சாரா ஹில்ஸ், ஹைதராபாத், “மாதுளையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற பல்வேறு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை மூளை-பாதுகாப்பு விளைவுகளுடன் தொடர்புடையவை. இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவுகின்றன, அவை நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. இருப்பினும், அல்சைமர் நோயில் மாதுளையின் நேர்மறையான தாக்கத்தை நிறுவ கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

ஒரு மாதுளையின் ஊட்டச்சத்து விவரம் ஈர்க்கக்கூடியது. பின்வருபவை 250 கிராம் (8.8 அவுன்ஸ்) மாதுளை அரில் (உண்ணக்கூடிய விதைகள் மற்றும் சாறு சாக்குகள்) க்கான தோராயமான ஊட்டச்சத்து விவரம்:

மாதுளையில் எலாகிடானின்கள் மற்றும் புனிகலஜின்ஸ் போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஆய்வுகளில் காட்டுகின்றன. அவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில். இருப்பினும், மாதுளையின் சாத்தியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஜி சுஷ்மாவின் அடிப்படையில், மாதுளை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. முக்கிய சாத்தியமான நன்மைகளில் சில:

- இதய ஆரோக்கியம்: மாதுளையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளன, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும், இவை இரண்டும் இதய நோய்க்கு பங்களிக்கும். மாதுளை சாறு இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

– புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்: மாதுளையில் எலாகிடானின்கள் மற்றும் புனிகலஜின்கள் போன்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஆய்வுகளில் காட்டுகின்றன. அவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில். இருப்பினும், மாதுளையின் சாத்தியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

இறுதிப் புள்ளியாக, மாதுளை சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை இதய ஆரோக்கியம், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. மாதுளையின் சாத்தியமான நன்மைகளை முழுமையாகப் புரிந்து கொள்ள அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் கூட்டிச் செல்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்.