హైదరాబాద్
రాయ్పూర్
భువనేశ్వర్
విశాఖపట్నం
నాగ్పూర్
ఇండోర్
ఛ. సంభాజీనగర్CARE హాస్పిటల్స్లో సూపర్ స్పెషలిస్ట్ వైద్యులను సంప్రదించండి
19 జూలై 2023న నవీకరించబడింది
మీ ఫలూదా డ్రింక్లో ఆ నల్లటి గింజలను మీరు తప్పక చూసి ఉంటారు. అవి ఏమిటో మీకు తెలియకపోతే, వాటిని సబ్జా, తులసి లేదా తులసి విత్తనాలు అంటారు. సబ్జా విత్తనాలు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో వాటి అనేకం కోసం ప్రజాదరణ పొందాయి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు పాక ఉపయోగాలు. తీపి తులసి మొక్క నుండి తీసుకోబడిన, ఈ చిన్న నల్ల గింజలు మొత్తం శ్రేయస్సు కోసం అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. సులభంగా లభించే ఈ అద్భుత ఆహారం గురించి మరింత తెలుసుకోవడం వల్ల మంచి ఆరోగ్యం యొక్క ఈ చిన్న పవర్హౌస్ల ప్రయోజనాల గురించి మీ అవగాహన స్థాయిలు పెరుగుతాయి. ఈ కథనంలో, సబ్జా గింజల యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను మరియు వాటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవచ్చో మేము విశ్లేషిస్తాము.
సబ్జా విత్తనాలు అనేక రకాల పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ విత్తనాలు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది సహాయపడుతుంది జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది. సబ్జా గింజలు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి మరియు మంటను తగ్గిస్తాయి. అవి కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలతో కూడా నిండి ఉంటాయి, ఎముకల బలం, కండరాల పనితీరు మరియు శరీరంలో ఆక్సిజన్ రవాణాకు దోహదం చేస్తాయి. దాని పోషక విషయాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి పట్టికను చూడండి.
|
సబ్జా విత్తనాల పోషక విలువ |
అందిస్తున్న పరిమాణం - 100 గ్రా |
|
కేలరీలు |
27 |
|
మొత్తం కొవ్వు |
0.61g |
|
సంతృప్త కొవ్వు |
0.041 |
|
ట్రాన్స్ ఫాట్ |
0 |
|
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ |
0.389g |
|
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు |
0.088g |
|
సోడియం |
4mg |
|
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ |
4.34g |
|
పీచు పదార్థం |
3.9g |
|
చక్కెరలు |
0.3g |
|
ప్రోటీన్ |
2.54g |
|
కాల్షియం |
154mg |
|
ఐరన్ |
3.17mg |
|
పొటాషియం |
462mg |
|
విటమిన్ ఎ |
5275IU |
|
విటమిన్ సి |
18.0mg |

సబ్జా విత్తనాలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, సంభావ్య దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం. ముందుగా సబ్జా విత్తనాలు మే జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తాయి కొంతమంది వ్యక్తులలో ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా కడుపులో అసౌకర్యం వంటివి, ప్రత్యేకించి అధిక మొత్తంలో తీసుకుంటే. అదనంగా, నీటిని పీల్చుకోవడం మరియు విస్తరించే సామర్థ్యం కారణంగా, వాటిని సరైన నానబెట్టకుండా లేదా పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయడం లేదా మింగడంలో ఇబ్బందులు ఏర్పడవచ్చు. సబ్జా విత్తనాలు కొన్ని మందులతో సంకర్షణ చెందవచ్చని లేదా తక్కువ రక్తపోటు లేదా రక్తం గడ్డకట్టే రుగ్మతలు వంటి నిర్దిష్ట వైద్య పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని కూడా గమనించడం ముఖ్యం. ఏదైనా ఆహారంతో పాటుగా, సబ్జా గింజలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది మరియు మీకు ఏవైనా ఆందోళనలు లేదా ముందుగా ఉన్న ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించండి.
సబ్జా విత్తనాలను వివిధ రకాలుగా తీసుకోవచ్చు. సబ్జా విత్తనాలను మితంగా తినాలని గుర్తుంచుకోండి మరియు వాటిని తినేటప్పుడు పుష్కలంగా నీరు త్రాగాలి, ఎందుకంటే అవి గణనీయమైన మొత్తంలో ద్రవాన్ని గ్రహించగలవు.
సబ్జా గింజలను వినియోగించే కొన్ని సాధారణ పద్ధతులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
సబ్జా గింజలు చియా గింజల కంటే కొంచెం పెద్దవి కానీ అదే విధమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ను పంచుకుంటాయి, చియా విత్తనాలు రెండింతలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు. రెండు విత్తనాలు నానబెట్టినప్పుడు విస్తరిస్తాయి మరియు జెల్ను ఏర్పరుస్తాయి, అయినప్పటికీ సబ్జా గింజలు చియా గింజలతో పోలిస్తే వేగంగా మరియు ఎక్కువ స్థాయిలో ఉబ్బుతాయి. అవి రెండూ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు స్మూతీస్ మరియు బేక్డ్ గూడ్స్ వంటి వంటకాల్లో బహుముఖంగా ఉంటాయి. చియా విత్తనాలు వాటి పొడి రూపంలో వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే సబ్జా గింజలు తినడానికి ముందు నానబెట్టడం అవసరం ఎందుకంటే అవి ఎండినప్పుడు నమలడం కష్టం.
వ్యక్తిగత ఆరోగ్యం, ఆహార అవసరాలు మరియు ఏదైనా నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితులు వంటి అంశాలపై ఆధారపడి సబ్జా విత్తనాల సిఫార్సు రోజువారీ మోతాదు మారవచ్చు. అయితే, సబ్జా గింజలను తినడానికి ఒక సాధారణ మార్గదర్శకం రోజుకు 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు (సుమారు 15 నుండి 30 గ్రాములు).
సబ్జా గింజలు నీటిని పీల్చుకోగలవు మరియు విస్తరించగలవని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి ఏదైనా ఉక్కిరిబిక్కిరి లేదా మ్రింగడంలో ఇబ్బందులను నివారించడానికి వినియోగానికి ముందు వాటిని నీటిలో నానబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. నానబెట్టినప్పుడు, విత్తనాలు ఉబ్బి, జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తాయి.
మీ సౌలభ్యం మరియు సహనం ప్రకారం చిన్న మొత్తంతో ప్రారంభించడం మరియు క్రమంగా పెంచడం మంచిది. ఏదైనా ఆహార పదార్ధాల మాదిరిగానే, మీ నిర్దిష్ట అవసరాలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితుల ఆధారంగా వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులు లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. వారు మీకు సబ్జా గింజల సరైన మోతాదుపై మార్గదర్శకత్వాన్ని అందించగలరు.
సబ్జా విత్తనాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కొన్ని జాగ్రత్తలను గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం:
సబ్జా గింజలు, ఏదైనా ఆహారం లేదా సప్లిమెంట్ లాగా, సంభావ్య దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు, అయితే అవి సాధారణంగా మితంగా వినియోగించినప్పుడు సురక్షితంగా పరిగణించబడతాయి. మగ మరియు ఆడ ఇద్దరూ తెలుసుకోవలసిన కొన్ని దుష్ప్రభావాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
సబ్జా విత్తనాలు ఏదైనా ఆహారంలో బహుముఖ మరియు పోషకమైన అదనంగా ఉంటాయి. జీర్ణక్రియకు సహాయం చేయడం మరియు హైడ్రేషన్ను ప్రోత్సహించడం నుండి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడం మరియు బరువు తగ్గడానికి మద్దతు ఇవ్వడం వరకు, ఈ చిన్న విత్తనాలు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. మీ భోజనం, పానీయాలు లేదా డెజర్ట్లలో సబ్జా విత్తనాలను చేర్చడం వలన మీ మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులు లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేయబడింది.
మీరు పోషకమైన డైట్ ప్లాన్ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు డైటీషియన్తో అపాయింట్మెంట్ని ఫిక్స్ చేసుకోవచ్చు www.carehospitals.com.
అవును, మీరు సబ్జా గింజలను ప్రతిరోజూ మితంగా తీసుకోవచ్చు. వినియోగానికి ముందు వాటిని తగినంతగా నానబెట్టడం ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయకుండా మరియు సహాయం చేయడానికి చాలా ముఖ్యమైనది జీర్ణక్రియ.
సబ్జా గింజల యొక్క సంభావ్య దుష్ప్రభావాలు సరిగా నానబెట్టకపోతే జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యం, సున్నితమైన వ్యక్తులలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ల వల్ల సాధ్యమయ్యే హార్మోన్ల ప్రభావాలు మరియు పొడిగా తీసుకుంటే ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యే ప్రమాదం.
సబ్జా విత్తనాలు వాటి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా బరువు నిర్వహణలో సహాయపడతాయని నమ్ముతారు, ఇది సంపూర్ణత్వ భావనను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, అవి మాత్రమే నేరుగా బొడ్డు కొవ్వును తగ్గించలేవు సమతుల్య ఆహారం మరియు వ్యాయామం.
సబ్జా గింజలు సాధారణంగా సురక్షితమైనవి అయినప్పటికీ, పాలిచ్చే తల్లులు హార్మోన్లపై వాటి సంభావ్య ప్రభావాల కారణంగా వాటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే ముందు ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించడం మంచిది.
అవును, సబ్జా విత్తనాలు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి మలబద్ధకం వారి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా. నానబెట్టినప్పుడు, అవి మలాన్ని మృదువుగా చేయడానికి మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు సహాయపడే జెల్ లాంటి పూతను అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సబ్జా గింజలు నిమ్మకాయ నీటితో కలిపి ఆర్ద్రీకరణను అందిస్తాయి, జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు రిఫ్రెష్ పానీయాల ఎంపికను అందిస్తాయి. నిమ్మకాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, అయితే సబ్జా గింజలు ఫైబర్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు నిర్విషీకరణలో సహాయపడతాయి.
అవును, సబ్జా గింజలను పెరుగుతో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అవి పెరుగు ఆధారిత వంటకాలకు ఆకృతి మరియు పోషకాలను జోడిస్తాయి లేదా అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం నానబెట్టి నేరుగా పెరుగులో కలపవచ్చు.
ఉక్కిరిబిక్కిరి కాకుండా ఉండటానికి సబ్జా విత్తనాలను పిల్లలకు జాగ్రత్తగా ఇవ్వాలి. ముఖ్యంగా ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యే ప్రమాదం ఉన్నందున వాటిని క్రమంగా మరియు పెద్దల పర్యవేక్షణలో పరిచయం చేయడం ఉత్తమం.
ఆహారంతో తక్కువ రక్తపోటును ఎలా నిర్వహించాలి?
నా పిల్లల ఆహారపు అలవాట్లను నేను ఎలా మెరుగుపరచగలను?
13 మే 2025
9 మే 2025
9 మే 2025
30 ఏప్రిల్ 2025
30 ఏప్రిల్ 2025
30 ఏప్రిల్ 2025
30 ఏప్రిల్ 2025
30 ఏప్రిల్ 2025
ఒక ప్రశ్న ఉందా?
మీ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు దొరకకపోతే, దయచేసి విచారణ ఫారమ్ నింపండి లేదా క్రింది నంబర్కు కాల్ చేయండి. మేము త్వరలో మిమ్మల్ని సంప్రదిస్తాము.