మీ కాలేయానికి మంచి 16 ఆహారాలు

శరీరంలో అనేక రకాల విధులను నిర్వహించే ప్రధాన అవయవం కాలేయం. కాలేయం రక్తాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడటమే కాకుండా పోషకాలను సరిగ్గా జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అత్యవసర సమయంలో ఉపయోగించే గ్లైకోజెన్ రూపంలో గ్లూకోజ్‌ను నిల్వ చేయడానికి కాలేయం ఒక నిల్వ అవయవంగా కూడా పనిచేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు మీ కాలేయానికి మంచి మరియు మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తప్పనిసరిగా తినాలి. ఈ ఆర్టికల్‌లో, కాలేయం యొక్క సరైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైన 11 ఆహారాలను మేము చర్చిస్తాము.

కాలేయానికి 16 ఉత్తమ ఆహారాలు

ఓట్స్, గ్రీన్ టీ, బెర్రీలు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లితో సహా అనేక రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలు కాలేయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. మరోవైపు, కొవ్వు, ఉప్పు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు కాలేయాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం చాలా కష్టం.

సాధారణ ఆరోగ్యం కాలేయం యొక్క స్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. జీవక్రియ అసాధారణతలు మరియు కాలేయ వ్యాధి అనారోగ్య కాలేయం వల్ల సంభవించవచ్చు.

ప్రతి ప్రమాద కారకాన్ని నియంత్రించడం సాధ్యం కాకపోయినా, నిర్దిష్ట ఆహారాలు మరియు పానీయాలు తినడం మరియు త్రాగడం కాలేయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

ఈ ఆర్టికల్‌లో కాలేయ ఆరోగ్యానికి అత్యుత్తమమైన ఆహారాలు, వాటి నుండి దూరంగా ఉండాల్సిన కొన్ని ఆహారాలు మరియు కాలేయంపై వాటి సానుకూల ప్రభావాల గురించి చర్చిస్తాము.

1. కాఫీ:

మీ కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కాఫీ మంచిదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. వివిధ వ్యాధుల నుండి కాలేయాన్ని రక్షించడంలో కాఫీ సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. కాఫీ తాగడం వల్ల లివర్ సిర్రోసిస్ రిస్క్ తగ్గుతుందని నమ్ముతారు. ఇది కాలేయంలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. దీర్ఘకాలిక కాలేయ సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి మరియు కాలేయ వ్యాధి కారణంగా మరణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కాఫీ తాగవచ్చు. కొవ్వు కాలేయం అనేది ఒక సాధారణ సమస్య మరియు కాలేయంలో కొవ్వులు పేరుకుపోకుండా కాలేయం సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. కాలేయం యొక్క వాపు నుండి బయటపడటానికి కాఫీ కూడా సహాయపడుతుంది.

2. గ్రీన్ టీ:

మీ కాలేయానికి మరో ఉపయోగకరమైన ఆహారం గ్రీన్ టీ. ఇది చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు ముఖ్యంగా మీ కాలేయానికి. గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడమే కాకుండా కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఎంజైమ్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. గ్రీన్ టీ కూడా ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల కాలేయంలో క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

3. క్రాన్బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్:

క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ యొక్క గొప్ప మూలాలు మరియు సహజంగా కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. క్రమం తప్పకుండా క్రాన్బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ తినడం వల్ల మీ కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఇవి ఫైబ్రోసిస్ మరియు స్కార్ టిష్యూ ఏర్పడటాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ కూడా కాలేయంలో క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును నిరోధించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. మీరు ఈ బెర్రీలను మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం ద్వారా మీ కాలేయానికి అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను సరఫరా చేయవచ్చు.

4. ద్రాక్షపండు:

ద్రాక్షపండులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. గ్రేప్‌ఫ్రూట్ కాలేయంలో క్యాన్సర్-ఏర్పడే కణాల ఉత్పత్తి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మరియు మంటను తగ్గించడం ద్వారా కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది. ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో కొవ్వు కణాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గించే కాలేయ ఎంజైమ్‌లను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

5. ద్రాక్ష:

ద్రాక్ష మీ కాలేయానికి మేలు చేస్తుంది. లివర్ ఇన్ఫ్లమేషన్ తగ్గించడంలో, శరీరంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లను పెంచడంలో, లివర్ డ్యామేజ్ కాకుండా చేయడంలో ద్రాక్ష సహాయపడుతుంది. ద్రాక్ష తినడం వల్ల కాలేయం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన పనితీరును నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. మీ కాలేయానికి కావలసిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి మీరు తప్పనిసరిగా సంపూర్ణ ద్రాక్షను తినాలి.

6. బీట్‌రూట్ రసం:

బీట్‌రూట్ రసం ఆరోగ్యకరమైన కాలేయ పనితీరును ప్రోత్సహించే అద్భుతమైన ఆహారం అని నమ్ముతారు. చాలా మంది గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు హైదరాబాద్‌లో కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బీట్‌రూట్ జ్యూస్ తాగాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇందులో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు మరియు నైట్రేట్లు ఉంటాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి మరియు కాలేయం యొక్క వాపును కూడా తగ్గిస్తాయి. ఇది కాలేయం యొక్క నిర్విషీకరణలో సహాయపడుతుంది మరియు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడానికి కాలేయ ఎంజైమ్‌లను కూడా పెంచుతుంది.

7. ప్రిక్లీ పియర్:

ప్రిక్లీ పియర్ అనేది కాక్టస్ యొక్క తినదగిన రూపం, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. దీని పండు మరియు రసం పూతల, మరియు గాయాలను నయం చేయడానికి, కాలేయ సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి మరియు అలసటను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ప్రిక్లీ పియర్ యొక్క సారం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి మద్యపానం యొక్క చెడు ప్రభావాలు మీ కాలేయం మీద. ఇది కాలేయం యొక్క వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇది శరీరంలో సాధారణ ఎంజైమ్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది చాలా మద్యం సేవించిన తర్వాత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

8. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు:

ఆవాలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రోకలీ వంటి కూరగాయలలో అధిక ఫైబర్ మరియు ఇతర ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలు మీ కాలేయానికి మేలు చేస్తాయి ఎందుకంటే అవి మీ కాలేయాన్ని రక్షించే ఎంజైమ్‌లను పెంచుతాయి.

9. గింజలు:

గింజలు కాలేయ ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి ఎందుకంటే వాటిలో విటమిన్ ఇ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాలేయంలో కొవ్వులను తగ్గించడంలో గింజలు సహాయపడతాయని నమ్ముతారు. గింజలను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులు నాన్ ఆల్కహాలిక్ లివర్ డిసీజ్‌తో బాధపడే ప్రమాదం తగ్గుతుందని కనుగొనబడింది. అందువలన, గింజలు మీ కాలేయం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన పనితీరుకు మద్దతునిస్తాయి మరియు దాని నష్టాన్ని నివారిస్తాయి.

10. కొవ్వు చేప:

చేపలలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు మీ కాలేయం మరియు గుండెకు మంచివి. ఈ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు కాలేయ కణాలలో కొవ్వును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కాలేయానికి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి.

11. ఆలివ్ ఆయిల్:

ఆలివ్ నూనె మీ కాలేయానికి మరొక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎందుకంటే ఇది మీ కాలేయం మరియు ఇతర అవయవాలపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరిచే కాలేయ ఎంజైమ్‌ల స్థాయిని మెరుగుపరచడంలో ఆలివ్ ఆయిల్ సహాయపడుతుంది. ఇది కాలేయానికి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ కాలేయాన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

12. ఆకు కూరలు:

బచ్చలికూర, కాలే మరియు కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్ వంటి ఆకు కూరలు వాటి అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ (విటమిన్లు సి, ఇ మరియు బీటా-కెరోటిన్) కారణంగా కాలేయ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి, హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. క్లోరోఫిల్‌లో సమృద్ధిగా, టాక్సిన్స్ తొలగించడం మరియు భారీ లోహాల తొలగింపుకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా కాలేయం యొక్క నిర్విషీకరణ ప్రక్రియలో ఇవి సహాయపడతాయి. అదనంగా, వాటి ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చేస్తుంది మరియు గ్లూకోసినోలేట్స్ వంటి సమ్మేళనాలు నిర్విషీకరణ ఎంజైమ్‌లకు సహాయపడతాయి, మొత్తం కాలేయ ఆరోగ్యానికి సమిష్టిగా దోహదం చేస్తాయి.

13. పసుపు:

పసుపులోని క్రియాశీల సమ్మేళనం కర్కుమిన్ శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది కాలేయాన్ని రక్షించడంలో మరియు దాని పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

14. వెల్లుల్లి:

వెల్లుల్లిలో సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి కాలేయ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తాయి, నిర్విషీకరణలో సహాయపడతాయి మరియు మొత్తం కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయి.

15. దుంపలు:

దుంపలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి కాలేయ నిర్విషీకరణకు మద్దతు ఇస్తాయి మరియు పిత్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

16. వాల్‌నట్‌లు:

వాల్‌నట్‌లు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, గ్లూటాతియోన్ మరియు కాలేయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ఇతర పోషకాలకు మంచి మూలం.

మీ కాలేయానికి ఆహారం ఏది మంచిది?

మీ ఆహారంలో పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చేర్చుకోవడం ద్వారా మీ కాలేయం యొక్క శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడం సాధించవచ్చు. అనేక ఆహారాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఇవి వాపును తగ్గించడం, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం మరియు సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడం ద్వారా కాలేయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.

ఇంకా, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కొన్ని ఆహారాలు బరువు నిర్వహణకు దోహదపడతాయి మరియు సరైన కాలేయ పనితీరును నిర్ధారిస్తాయి. అదనంగా, ఇతర ఆహార ఎంపికలు ప్రోటీన్ లేదా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు వంటి అవసరమైన పోషకాలను అందించవచ్చు, మధుమేహం వంటి కాలేయ వ్యాధికి సంబంధించిన పరిస్థితుల నివారణ లేదా చికిత్సలో సంభావ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి మీరు ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు?

మీ ఆహారాన్ని సవరించడమే కాకుండా, మీ కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు తీసుకోవలసిన అనేక అదనపు దశలు ఉన్నాయి. కొన్ని ఉదాహరణలు:

• మితమైన బరువును నిర్వహించడం: ఆరోగ్యకరమైన బరువును ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ (NAFLD) ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది మరియు మితమైన బరువును నిర్వహించడం సరైన కాలేయ పనితీరుకు తోడ్పడుతుంది.
• శారీరకంగా చురుకుగా ఉండండి: క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వల్ల కాలేయ కొవ్వును తగ్గిస్తుంది మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
• ఆల్కహాల్ వినియోగాన్ని నియంత్రించండి: అధికంగా ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ పనితీరు దెబ్బతింటుంది మరియు కాలేయం దెబ్బతింటుంది. ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి, సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (CDC) ద్వారా మద్యపానాన్ని మహిళలకు రోజుకు ఒక పానీయానికి మరియు పురుషులకు రోజుకు రెండు పానీయాలకు పరిమితం చేయాలని సూచించింది.
• మంచి పరిశుభ్రత పద్ధతులను అవలంబించండి: హెపటైటిస్‌తో సహా కాలేయానికి హాని కలిగించే ఇన్‌ఫెక్షన్‌లను నివారించడం, మంచి పరిశుభ్రతను పాటించడం ద్వారా సాధించవచ్చు, బాత్రూమ్‌ని ఉపయోగించిన తర్వాత మరియు తినే ముందు లేదా ఆహారం సిద్ధం చేసే ముందు చేతులు కడుక్కోవడం వంటివి.

మీరు ఏవైనా సమస్యలను ఎదుర్కొంటే, ప్రసిద్ధి చెందిన CARE హాస్పిటల్స్‌లోని నిపుణుడిని సంప్రదించండి హైదరాబాద్‌లోని గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ హాస్పిటల్ క్షుణ్ణంగా తనిఖీ కోసం.