పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఏమిటి?

పిల్లలకు ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు పెద్దలకు పోషకాహారం వలె ఉంటాయి. విటమిన్లు, మినరల్స్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు మరియు కొవ్వుతో సహా ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే రకమైన పోషకాహారం అవసరం. పిల్లలు, మరోవైపు, వివిధ వయసులలో కొన్ని పోషకాల యొక్క వివిధ పరిమాణాలు అవసరం.

పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా

కింది పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను పరిగణించండి,

• ప్రోటీన్: సోయా ఉత్పత్తులు, సీఫుడ్, గుడ్లు, లీన్ మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, బీన్స్, బఠానీలు మరియు ఉప్పు లేని గింజలు మరియు విత్తనాలు ఒక భాగం పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
• పండ్లు: పండ్ల రసానికి బదులుగా, మీ యువకుడికి వివిధ రకాల తాజా లేదా ఎండిన పండ్లను తినమని ప్రోత్సహించండి. మీ పిల్లవాడు జ్యూస్ తాగితే, అది 100% షుగర్స్ లేని జ్యూస్ అని నిర్ధారించుకోండి మరియు అతను లేదా ఆమె ఎంత వినియోగిస్తారో పరిమితం చేయండి. క్యాన్డ్ లేదా ప్రిజర్వ్డ్ జ్యూస్‌కు దూరంగా ఉండాలి. పావు కప్పు ఎండిన పండ్లకు ఒక కప్పు తాజా పండ్లకు సమానమని గుర్తుంచుకోండి. డ్రై ఫ్రూట్స్‌ని ఎక్కువగా తీసుకుంటే అదనపు క్యాలరీలను అందిస్తాయి.
• కూరగాయలు: తాజా కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి. ముదురు ఆకుపచ్చ, క్రిమ్సన్ మరియు నారింజ, బీన్స్ మరియు బఠానీలు, పిండి పదార్ధాలు మరియు ఇతర రకాల రంగుల కూరగాయలను అందించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. 
• ధాన్యాలు: హోల్-వీట్ బ్రెడ్, ఓట్స్, పాప్‌కార్న్, క్వినోవా లేదా బ్రౌన్ లేదా వైల్డ్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు కూడా మంచి ఎంపికలు. 
• పాల: పాలు, పెరుగు, చీజ్ లేదా బలవర్థకమైన సోయా పానీయాలు వంటి కొవ్వు రహిత లేదా తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను తినేలా మీ పిల్లలను ప్రోత్సహించండి.

పిల్లల కేలరీల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం

మీ పిల్లల కేలరీల తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి,

• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు: మెరుగైన ఆరోగ్యం కోసం వీటికి దూరంగా ఉండాలి. పండ్లు మరియు పాలలో కనిపించే సహజ చక్కెరలు, చక్కెరలు జోడించబడవు. బ్రౌన్ షుగర్, కార్న్ స్వీటెనర్, కార్న్ సిరప్, తేనె మరియు ఇతర జోడించిన చక్కెరలు కృత్రిమ చక్కెరలకు కొన్ని ఉదాహరణలు. జోడించిన చక్కెరల ఉనికి మరియు మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడానికి పోషకాహార లేబుల్‌లను పరిశీలించండి. తక్కువ జోడించిన చక్కెరలతో తృణధాన్యాలు ఎంచుకోండి. సోడా మరియు స్పోర్ట్స్ మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్స్ వంటి అదనపు చక్కెరలను కలిగి ఉన్న పానీయాలకు దూరంగా ఉండాలి.
• ట్రాన్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు: ఎర్ర మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో ఎక్కువగా కనిపించే సంతృప్త కొవ్వులను పరిమితం చేయండి. ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ E సరఫరా చేసే సంతృప్త కొవ్వుల కోసం కూరగాయల మరియు గింజల నూనెలను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చే మార్గాల కోసం చూడండి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల సహజ వనరులు ఆలివ్, బాదం, అవకాడో మరియు సీఫుడ్. పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెను కలిగి ఉన్న భోజనాన్ని నివారించడం ద్వారా మీ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ తీసుకోవడం తగ్గించండి.
• సోడియం: చాలా మంది యువకులు తమ సాధారణ భోజనంలో ఉప్పును ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. చిప్స్ మరియు స్వీట్‌ల కంటే పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినమని ప్రజలను ప్రోత్సహించండి.

పిల్లల పోషణకు సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే లేదా మీ పిల్లల ఆహారం గురించి ప్రత్యేక ఆందోళనలు ఉంటే, అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ లేదా వైద్యుడిని సంప్రదించండి ఉత్తమ ఆహార ఆసుపత్రులు. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 వంటి ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరం ఉత్పత్తి చేయలేవు మరియు భోజనం నుండి పొందాలి. వంట చేసేటప్పుడు కనోలా, ఆలివ్ మరియు/లేదా సోయాబీన్ వంటి కూరగాయల నూనెలను ఉపయోగించండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, నాన్-హైడ్రోజనేటెడ్ వనస్పతి, గింజ వెన్న (వేరుశెనగ వెన్న వంటివి) మరియు మయోన్నైస్ కూడా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్న అనేక ఘన కొవ్వులలో అధిక ట్రాన్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. వెన్న, హార్డ్ వనస్పతి మరియు పందికొవ్వు తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి. లేబుల్‌లను చదవండి మరియు కుకీలు, డోనట్స్ మరియు క్రాకర్‌లతో సహా అనేక స్టోర్-కొన్న వస్తువులలో సాధారణంగా ఉండే ట్రాన్స్ లేదా సంతృప్త కొవ్వులను నివారించండి. కొవ్వు, సోడియం (ఉప్పు) మరియు నైట్రేట్లు (ఆహార సంరక్షణకారులు) అధికంగా ఉన్నందున ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను పరిమితం చేయండి.

పిల్లల ఆహారాన్ని నిర్వహించడంలో తల్లిదండ్రుల పాత్ర

తల్లిదండ్రులుగా మీ బాధ్యత, 

• మొత్తం కుటుంబం కోసం పని చేసే సాధారణ భోజనం మరియు అల్పాహార సమయాలను ఏర్పాటు చేయండి. మీ పిల్లలతో భోజన సమయాలను పంచుకోండి మరియు వారితో కలిసి తినండి.
• భోజన సమయాలలో, అన్ని ఆహార వర్గాల నుండి సమతుల్యత మరియు విభిన్న భోజనాన్ని అందించండి.
• వారు సులభంగా నిర్వహించగలిగే విధంగా భోజనాన్ని అందించండి. చిన్న పిల్లలలో ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయడాన్ని నివారించడానికి, ఉదాహరణకు, ఆహారాన్ని చాప్ లేదా గుజ్జు.
• చెంచా లేదా కప్పును ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్పడం ద్వారా మీ పిల్లలు స్వతంత్రంగా తినడం నేర్చుకోవడంలో సహాయపడండి.
• మీ పిల్లలతో వయస్సు-తగిన భోజనం తయారీ మరియు టేబుల్ ఏర్పాటులో పాల్గొనండి.
• డెజర్ట్‌ను లంచంగా ఉపయోగించకూడదు. పండు కప్పు లేదా పెరుగు వంటి ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ ఎంపికలను అందించండి.
• ఫాస్ట్ ఫుడ్ ప్లేస్‌లను తొలగించడం వల్ల మీ పిల్లలకు కుటుంబ సమేతంగా కలిసి తినడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం విలువను నేర్పుతుంది.

వయస్సు వారీగా ఆహార పటాలు 

త్వరిత చిట్కా

మీ యువకుడు ఆహార పదార్థాన్ని లేదా భోజనాన్ని తిరస్కరించినట్లయితే చాలా ఆందోళన చెందకండి. వాటిని తినడానికి మాత్రమే భోజనాల మధ్య అదనంగా ఏదైనా తినిపించడం మానుకోండి. వారు తదుపరిసారి బాగా తింటారు.

వారి బరువు మరియు పరిమాణం సాధారణమైనట్లయితే, వారు ఎక్కువగా తమకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని పొందుతున్నారు. మీ పిల్లలకి తగినంత పోషకాలు అందేలా అన్ని ఆహార సమూహాల నుండి అనేక రకాల భోజనం తింటున్నారని నిర్ధారించుకోండి. తరచుగా తనిఖీలు చేస్తున్నప్పుడు, మీ పిల్లల డాక్టర్ వారి పెరుగుదలను పర్యవేక్షిస్తారు మరియు ఏవైనా సమస్యలు ఉంటే మీకు తెలియజేస్తారు.

పిల్లల కోరికలు రోజు నుండి రోజు వరకు మారుతూ ఉంటాయి మరియు భోజనం నుండి భోజనం వరకు కూడా ఉంటాయి. పిల్లలు వారి చిన్న పొట్టల కారణంగా రోజంతా తరచుగా చిన్న పరిమాణంలో తినాలి. కాబట్టి, పైన పేర్కొన్న అన్ని అంశాల గురించి తెలుసుకోండి మరియు మీ పిల్లలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను సృష్టించండి.