12 Mga Benepisyo sa Kalusugan Ng Mustard Seeds

Sa loob ng libu-libong taon, ang mga buto ng mustasa ay naging pangunahing pagkain sa mga lutuin sa buong mundo. Ang maliliit na buto na ito ay may napakalakas na suntok pagdating sa iyong kalusugan. Ang mustasa, na gawa sa dinurog na buto ng mustasa, ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa mga pinggan. Sa lumalaking interes sa paggamit ng mga natural na sangkap, ang mustasa ay nagiging isang popular na karagdagan sa mga bagong produkto. Panatilihin ang pagbabasa upang malaman ang tungkol sa ilang hindi kapani-paniwalang benepisyo sa kalusugan ng mga ito buto na mayaman sa sustansya.

Saan nagmula ang Makapangyarihang mga Binhi na ito?

Ang mustasa ay kabilang sa nutrient-dense cruciferous vegetable family, kasama ng broccoli, repolyo, at kale. Parehong ang mga dahon at buto ng halaman ng mustasa ay nagbibigay ng culinary at nakapagpapagaling na halaga. Ang mustasa ay kilala sa maanghang na lasa at nakapagpapagaling na mga katangian. Natutuklasan na ngayon ng modernong agham ang maraming benepisyo sa kalusugan na inaalok ng halaman na ito.

Nutritional Value ng Mustard Seeds

Maraming uri ng mustasa ay napakayaman sa mga sustansya. Ang mga buto ng mustasa, sa partikular, ay naglalaman ng mataas na antas ng tanso, calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, sodium, zinc, manganese, at selenium.

Ang buto ng mustasa ay mahusay din pinagmumulan ng maraming bitamina B tulad ng thiamin, riboflavin, at bitamina B6. Nagbibigay din sila ng bitamina C, bitamina K, at folic acid. Ang buto ng mustasa ay mataas sa dietary fiber at mga kapaki-pakinabang na bioactive compound tulad ng mga antioxidant at polyunsaturated na taba.

• Para sa 20-gramo ng buto ng mustasa

12 Mga Benepisyo ng Mustard Seeds

1. Iwasan ang Kanser: Ang kapana-panabik na pananaliksik ay nagpapakita na ang mga buto ng mustasa ay maaaring makatulong na maiwasan ang paglaki ng kanser dahil sa kanilang mga natatanging compound. Ang mga buto na ito ay naglalaman ng glucosinolates at myrosinase, na ipinahihiwatig ng mga pag-aaral na maaaring makapigil sa pagbuo at pagkalat ng mga selula ng kanser. 

2. Maalis ang pananakit ng ulo: Kung dumaranas ka ng matinding pananakit ng ulo o migraine, ang buto ng mustasa ay maaaring makatulong sa pagbibigay ng kaginhawahan. Ang mga buto na ito ay naglalaman ng mataas na antas ng magnesiyo, isang mineral na kilala sa kakayahang makapagpahinga ng nervous system. Kapag natupok, ang magnesiyo sa mga buto ng mustasa ay maaaring magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto na maaaring magpakalma ng tensyon, at masikip ang mga ugat at kalamnan na nag-aambag sa pananakit ng ulo. Sa pamamagitan ng pagrerelaks ng mga daluyan ng dugo at pag-alis ng pamamaga, ang magnesium sa buto ng mustasa ay maaaring mabawasan ang pananakit ng ulo at dalas.

3. Pagbutihin ang Digestion: Ang hindi pagkatunaw ng pagkain at paninigas ng dumi ay maaaring hindi komportable, ngunit ang mga buto ng mustasa ay maaaring makatulong na maibalik ang iyong digestive system. Ang mga butong ito ay puno ng hibla, isang sustansya na nagdaragdag ng maramihan sa dumi at nagpapasigla sa mga regular na pagdumi. Ang hibla sa buto ng mustasa ay maaaring mapawi ang paninigas ng dumi sa pamamagitan ng pagtataguyod ng gastrointestinal motility. Ang mga buto ng mustasa ay naglalaman din ng mga enzyme na tumutulong sa panunaw at mapawi ang gas at bloating. Sa pamamagitan ng pag-optimize ng panunaw at pagdumi, ang buto ng mustasa ay maaaring epektibong gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain.

4. Palakasin ang Kalusugan ng Puso: Ang mga kapaki-pakinabang na compound sa langis ng mustasa ay maaaring magpababa ng LDL cholesterol habang pinapataas ang mga antas ng HDL. Pinapabuti nito ang ratio ng iyong kolesterol, na sumusuporta sa isang malusog na puso at sirkulasyon. Sa pamamagitan ng pag-regulate ng kolesterol, pinipigilan ng langis ng mustasa ang pagbuo ng mataba na plaka sa mga arterya na maaaring humantong sa sakit sa puso at stroke. Ang paggawa ng langis ng mustasa bilang bahagi ng iyong regular na diyeta ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong panganib ng mga problema sa cardiovascular.

5. Tumutulong na Palakasin ang mga Buto, Ngipin, at Gigi: Ang buto ng mustasa ay nagpapalakas ng mga buto, ngipin, gilagid, buhok, at mga kuko dahil sa nilalaman ng selenium nito. Ang selenium ay isang mineral na nagpapataas ng density ng buto at lakas ng enamel ng ngipin. Ang mga anti-inflammatory substance sa buto ng mustasa ay nakakabawas din ng pamamaga ng gilagid at pananakit ng ngipin. Ang paggamit ng langis ng mustasa upang i-massage ang iyong mga gilagid ay maaaring pasiglahin ang sirkulasyon at mapawi ang pamamaga.

6. Nagtataguyod ng Malusog na Balat: Bilang karagdagan sa mga panloob na benepisyo, ang pangkasalukuyan na paggamit ng mustard seed oil ay nagpapahid at nagpapalusog sa balat. Ang mga langis ay moisturize ang pagkatuyo habang nililinis ang dumi at bakterya mula sa mga pores. Ang mga buto ng mustasa ay may mga compound na nagpapababa ng pamumula ng acne at pangangati. Sa pare-parehong paggamit, ang mustard seed oil ay nag-iiwan sa balat na mukhang revitalised, pantay-pantay, at makulay.

7. Ginagawang Mas Bata Ka: Ang mga buto ng mustasa ay nagbibigay ng mga anti-aging effect sa pamamagitan ng mga bitamina A, C, at K. Ang mga antioxidant na bitamina na ito ay humahadlang sa mga libreng radical na nagdudulot ng kulubot. Pinapalakas ng bitamina C ang produksyon ng collagen para sa mas firm na balat, at ang bitamina A ay nag-aayos ng pinsala sa araw. Ang aktibidad ng antioxidant ay nakakatulong na mapabagal ang nakikitang pagtanda para sa isang mas kabataang hitsura.

8. Magbigay ng Antioxidant Effects: Ang mga buto ng mustasa ay puno ng makapangyarihang antioxidant na nagpoprotekta sa iyong mga selula. Naglalaman ang mga ito ng mga phenolic compound na neutralisahin ang mga libreng radical, na mga hindi matatag na molekula na maaaring makapinsala sa DNA at mga lamad ng cell. Ang phenolics sa buto ng mustasa ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang libreng radical na ito bago sila magdulot ng oxidative stress at malalang sakit. Ang mga buto ng mustasa ay naglalaman din ng antioxidant na bitamina E. Sa regular na pagkonsumo, ang mga antioxidant sa buto ng mustasa ay maaaring mapalakas ang kaligtasan sa sakit, mabagal ang pagtanda, at mabawasan ang iyong panganib na magkasakit.

9. Ibaba ang Asukal sa Dugo: Para sa mga taong may type 2 diabetes, ang pagsasama ng mga buto ng mustasa sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pag-inom ng mga suplemento ng mustard seed extract kasama ng gamot sa diabetes ay nagpababa ng asukal sa dugo nang higit pa kaysa sa gamot lamang. Ang mga compound sa buto ng mustasa ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng mga antas ng insulin at glucose. Ang pagdaragdag ng buto ng mustasa sa mga pagkain o pagkuha ng mga extract ay maaaring potensyal na mapabuti ang kontrol ng asukal sa dugo at mabawasan ang mga komplikasyon sa mga may diabetes.

10. Ipakita ang mga Antimicrobial Properties: Ang mga compound tulad ng sinigrin at sinalbin sa buto ng mustasa ay nagtataglay ng mga antimicrobial effect laban sa iba't ibang bacterial strains. Ito ay iniuugnay sa kanilang kakayahang pigilan ang mga bacterial enzymes at sirain ang mga lamad ng cell.

11. Potensyal para sa Paggamot ng Psoriasis: Ang maagang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga buto ng mustasa ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng mga nagpapaalab na kondisyon ng balat, tulad ng psoriasis. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang ilang mga compound sa buto ng mustasa ay nagpakita ng mga anti-inflammatory effect na nagpababa ng pamamaga na nauugnay sa psoriasis.

12. Pagandahin ang Kalusugan ng Buhok: Ang langis ng mustasa, na nagmula sa pinindot na buto ng mustasa, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sustansya na maaaring palakasin at mapabuti ang kalusugan ng buhok. Ang mga fatty acid, antioxidant, at mga protina sa mustard oil ay nagpapalusog sa mga follicle ng buhok, na nagtataguyod ng kinang, paglaki, at lakas. Ang malumanay na pagmasahe ng langis ng mustasa sa iyong anit ay maaaring makatulong na maiwasan ang maagang pag-abo at pagkalagas ng buhok.

Konklusyon

Nag-aalok ang mga buto ng mustasa ng malawak na hanay ng mga benepisyong pangkalusugan na suportado ng agham. Ang pagsasama ng mga malasang buto na ito sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang pananakit ng ulo, mapabuti ang panunaw, suportahan ang kalusugan ng puso, palakasin ang mga buto at ngipin, pakinabangan ang balat at buhok, antalahin ang pagtanda, magbigay ng proteksyon ng antioxidant, kontrolin ang asukal sa dugo, at higit pa. Ang pagdaragdag ng mga buto ng mustasa sa iyong mga pagkain o paggamit ng langis ay maaaring magpapahintulot sa iyo na samantalahin ang kanilang mga sustansya. Sa isang tangy, masangsang na lasa at maraming epekto sa kalusugan, ang buto ng mustasa ay gumagawa ng isang malusog at masarap na karagdagan sa anumang diyeta.