Migren ve Baş Ağrısını Tetikleyen 12 Besin

Migrenler güçten düşürücü olabilir ve birçok hasta için belirli yiyecekler bu ağrılı atakları tetiklemede önemli rol oynar. Beslenme ve migren arasındaki bağlantıyı anlamak, bu durumu etkili bir şekilde yönetmeyi etkiler. Migreni tetikleyen belirli besinleri belirleyip bunlardan kaçınarak, bireyler baş ağrılarının sıklığını ve şiddetini azaltabilir ve yaşam kalitelerini artırabilirler.

Migrene neden olan başlıca yiyecekleri ve kaçınmanız gerekenleri inceleyelim. Çikolatadan eski peynirlere, yapay tatlandırıcılardan işlenmiş etlere kadar migrene neden olan yaygın yiyecekleri inceleyeceğiz. Ayrıca, migren semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek migrene iyi gelen yiyecekleri de ele alacağız.

Migreni Tetikleyen 12 Yiyecek

Migren hastaları genellikle belirli yiyeceklerin ataklarını tetikleyebileceğini fark eder. Migren için hangi yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini bilmek, migren semptomlarını yönetmede çok önemli olabilir. İşte migreni tetikleyen 12 yaygın yiyecek:

• Fermente Gıdalar: Eskitilmiş peynirler, turşular ve lahana turşusu gibi fermente gıdalar bazı migren hastaları için sorunlu olabilir. Bu gıdalar, proteinler parçalandığında doğal olarak oluşan bir bileşik olan yüksek düzeyde tiramin içerir. Tiramin, bazı kişilerde, özellikle de aminlere duyarlı kişilerde migren ataklarıyla ilişkilendirilmiştir. Ancak, migreni olan herkesin tiraminden etkilenmediğini unutmamak önemlidir. 

• Nitratlar ve Nitritler: Pastırma, sosis, jambon ve şarküteri etleri gibi işlenmiş etler genellikle nitrat ve nitrit adı verilen koruyucu maddeler içerir. Bu bileşiklerin bazı kişilerde migren ataklarını tetiklediği gösterilmiştir. Nitratlar kan damarlarının genişlemesine neden olarak migrenin başlamasına katkıda bulunabilir. Ayrıca nitratlar vücutta nitrik okside dönüşebilir ve bu da baş ağrısı gelişimiyle ilişkilendirilmiştir. Bazı çalışmalar, migren öyküsü olan kişilerin nitrat kaynaklı baş ağrılarına daha yatkın olabileceğini göstermiştir.

• Monosodyum Glutamat (MSG): MSG, Çin mutfağında ve birçok işlenmiş gıdada yaygın olarak kullanılan bir lezzet arttırıcıdır. Migreni tetiklemedeki rolü tartışmalı olsa da, bazı kişiler MSG içeren yiyecekleri tükettikten sonra baş ağrısı yaşadıklarını bildirmektedir. MSG'nin migreni tetikleme mekanizması tam olarak anlaşılamamıştır. Bununla birlikte, MSG'nin beyindeki nörotransmitterleri etkileyerek migren atağının başlamasına neden olabileceği düşünülmektedir.

• Alkol: Alkollü içecekler, özellikle kırmızı şarap, bira ve sert içkiler, birçok kişi için bilinen migren tetikleyicileridir. Migren hastalarının yaklaşık üçte biri, alkolün ataklarını tetikleyebileceğini bildirmektedir. Alkol kaynaklı migrenlerin ardındaki mekanizmalar karmaşıktır ve çeşitli faktörleri içerebilir. Alkol, şunlara neden olabilir: kurutmaDehidratasyon, migrenin en yaygın tetikleyicilerinden biridir. Ayrıca, alkollü içecekler, fermantasyonun yan ürünleri olan konjener adı verilen bileşikler içerir. Kırmızı şarap ve viski gibi koyu renkli içeceklerde daha bol bulunan bu konjenerler, baş ağrısının gelişimine katkıda bulunabilir. Alkol ayrıca kan akışını etkiler ve beyinde bazı kimyasalların salınımına neden olarak migren ataklarına yol açabilir.

• Glüten: Migreni olan bazı bireylerde glüten içeren besinler tetikleyici olabilir. Glüten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Glüten ve migren arasındaki bağlantı tam olarak anlaşılmamış olsa da, bazı çalışmalar çölyak hastalığı veya çölyak dışı glüten duyarlılığı olan bireylerin daha sık migren yaşayabileceğini göstermektedir. Duyarlı bireylerde glütenin tetiklediği inflamatuar yanıt, migren yollarının aktivasyonuna katkıda bulunabilir. Ancak, tüm migren hastalarının glütene duyarlı olmadığını ve glüteni diyetten çıkarmanın yalnızca doğrulanmış duyarlılığı olan veya glütene duyarlılığı olan kişiler için faydalı olabileceğini unutmamak önemlidir. çölyak hastalığı.

• Soğanlar: Bazı migren hastaları, soğanın migren ataklarını tetikleyebileceğini bildirmektedir. Soğanın migrenle ilişkisini gösteren sınırlı bilimsel kanıt bulunmakla birlikte, soğan bazı kişiler için sorunlu olabilecek bazı bileşikler içerir. Soğanlar, kan akışını etkileyebilen ve hassas kişilerde migren gelişimine katkıda bulunabilen kükürt bileşikleri ve flavonoidler açısından zengindir. Ancak, soğan ile migren atakları arasında net bir bağlantı kurmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

• Süt Ürünleri: Süt ürünleri, özellikle eskitilmiş peynirler ve tam yağlı süt ürünleri süt, bazı bireylerde migren tetikleyicileri olarak tanımlanmıştır. Süt ürünleri ile migren arasındaki ilişki karmaşıktır ve kişiden kişiye değişebilir. Bazı çalışmalar, eski peynirlerdeki tiramin gibi süt ürünlerindeki bazı bileşenlerin migren ataklarına katkıda bulunabileceğini öne sürmektedir. 

• Tiramin Zengini Besinler: Tiramin, çoğunlukla olgunlaştırılmış, fermente edilmiş veya konserve edilmiş çeşitli gıdalarda bulunan bir amin bileşiğidir. Tiramin açısından zengin gıdalar arasında olgunlaştırılmış peynirler, kürlenmiş etler, fermente soya ürünleri ve aşırı olgunlaşmış muz ve turunçgiller gibi bazı meyveler bulunur. Bazı migren hastalarında tiramin açısından zengin gıdalar tüketmek atakları tetikleyebilir. Kesin süreç tam olarak anlaşılmamakla birlikte, tiraminin beyindeki nörotransmitter seviyelerini etkileyerek migren başlangıcına yol açabileceği düşünülmektedir. Ancak tiramine duyarlılık kişiden kişiye değişir ve tüm migren hastaları tiramin açısından zengin gıdalardan etkilenmez.
• Fındık: Bazı migren hastaları, yer fıstığı gibi bazı kuruyemişlerin, Bademve ceviz, ataklarını tetikleyebilir. Kuruyemişler, hassas bireylerde migren gelişimine katkıda bulunabilecek tiramin ve diğer biyoaktif maddeler de dahil olmak üzere çeşitli bileşikler içerir. Ancak, kuruyemişleri migrenle ilişkilendiren kanıtlar büyük ölçüde anekdotsaldır ve net bir bağlantı kurmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Kuruyemişlerin aynı zamanda faydalı besinler açısından zengin olduğunu ve bazı bireylerde migrene karşı koruyucu etkileri olabileceğini belirtmekte fayda var.

• Kafein: Kafein ve migren arasındaki ilişki karmaşıktır. Bazı kişilerde kafein migren ataklarını tetikleyebilirken, bazılarında semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Kafein beyindeki kan akışını etkiler ve bazı nörotransmitterlerin aktivitesini etkileyebilir. Düzenli kafein tüketimi bağımlılığa neden olabilir ve ani kafein kesilmesi bazı kişilerde migren ataklarını tetikleyebilir. Kafeinin migren üzerindeki etkisi, tüketilen miktara ve kişisel hassasiyete bağlı olarak değişebilir. Bazı çalışmalar, kafein alımının günde en fazla 200 mg ile sınırlandırılmasının migren hastaları için faydalı olabileceğini göstermektedir.

• Yapay tatlandırıcılar: Yapay tatlandırıcılar, özellikle aspartam, bazı kişiler tarafından migren tetikleyicileri olarak bildirilmiştir. Kanıtlar karmaşık olsa da, bazı çalışmalar aspartam tüketimi ile hassas bireylerde migren ataklarının artan sıklığı arasında bir ilişki olduğunu bulmuştur. Yapay tatlandırıcıların migreni tetikleme mekanizması tam olarak anlaşılamamıştır. Bazı araştırmacılar, aspartamın beyindeki nörotransmitter seviyelerini etkileyebileceğini öne sürmektedir. beyin, potansiyel olarak migren başlangıcına yol açabilir. Ancak, yapay tatlandırıcılara karşı duyarlılık kişiden kişiye değişir ve bu maddeler migren hastalarının hepsini etkilemez.

Sonuç

Beslenme ve migren arasındaki ilişkiyi anlamak, bu rahatsızlığı etkili bir şekilde yönetmede önemli bir etkiye sahiptir. Belirli tetikleyici gıdaları fark edip bunlardan uzak durarak, bireyler baş ağrılarının sıklığını ve şiddetini azaltabilir ve böylece yaşam kalitelerini artırabilirler. Fermente gıdalardan işlenmiş etlere, alkolden yapay tatlandırıcılara kadar, bu potansiyel tetikleyicilerin farkında olmak, migren hastalarının bilinçli beslenme seçimleri yapmalarını sağlar.

Gıda tetikleyicilerinin kişiden kişiye önemli ölçüde değişebileceğini unutmamak önemlidir. Kişisel gıda tetikleyicilerini belirlemek için bir gıda günlüğü tutmanız ve bir doktorla çalışmanız önerilir. Bu yaklaşım, kişilerin diyetlerini daha etkili bir şekilde yönetmelerine ve potansiyel olarak migren ataklarının sıklığını azaltmalarına yardımcı olan kişiye özel bir yönetim planı geliştirilmesine olanak tanır.