Filizlerin 12 Sağlık Faydası ve Besin Değeri

Filizler, sağlığınızı ve refahınızı dönüştürebilecek güçlü birer besin kaynağıdır. Vücudunuza birçok yönden fayda sağlayabilecek birçok vitamin, mineral ve diğer temel besinleri içerirler. Bu yazıda, filizlerin inanılmaz özelliklerini inceleyelim. besin değeri, hayat değiştiren faydaları ve neden bunların tabağınızda kalıcı bir yer hak ettiğini öğrenin.

Filizlerin Besin Değeri

Filizlerin inanılmaz faydalarına dalmadan önce, olağanüstü besin değerlerini anlamak çok önemlidir. Filizler, henüz büyümeye başlamış çimlenmiş tohumlardır. Bu erken aşamada bol miktarda temel besin içerirler ve bu da onları gerçek bir süper besin yapar. Besin değeri, maş fasulyesi filizi, buğday filizi, siyah mercimek filizi, barbunya filizi veya diğer filiz türlerine göre değişiklik gösterebilir. çemen otu filizler. 

Filizler A, C, E ve K vitaminleri ile demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca iyi bir diyet lifi, protein ve antioksidan kaynağıdır. Bu etkileyici besin profili, filizleri her türlü diyete değerli bir katkı haline getirir. 

Ortalama bir fincan yeşil filiz şunları içerir:

• Kalori: 257
• Protein: 7.7 gr
• Karbonhidrat: 6.2 gr
• Lifler: 2 gr
• C Vitamini: 13.7 mg
• K vitamini: 34.3 mcg

Her Gün Filiz Yemenin 12 Sağlık Faydası

1. Güçlendirilmiş Bağışıklık Sistemi: Filizler, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu vitamin, vücudun enfeksiyon ve hastalıklara karşı savunmasını iyileştirmede önemli rol oynayan beyaz kan hücresi üretimini uyarır.
2. Gelişmiş Sindirim: Filizlerin lif içeriği, dışkıya hacim katarak ve bağırsak hareketlerini engelleyerek sindirimi destekler. kabızlıkFilizler, kompleks karbonhidratların ve proteinlerin parçalanmasına yardımcı olan enzimler içerir ve böylece besinlerin etkili bir şekilde emilmesini sağlar.
3. Gelişmiş Kalp Sağlığı: Filizler, kalp dostudur. Düşük kolesterol ve sodyum içeriğine sahiptir. Ayrıca, sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumaya yardımcı olan potasyum açısından da zengindir. Ayrıca, filizlerdeki antioksidanlar kalp ve damar sistemini oksidatif stresten korur ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
4. Kanser Önleme: Filizler, kanser gelişimini önleyen doğal bir fitokimyasal kaynaktır. Bu bitki bazlı biyoaktif bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve vücuttaki zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirerek çeşitli kanser türlerinin riskini azaltır. kanser türleri.
5. Kilo Yönetimi: Beslenmenize filizleri dahil etmek kilo yönetimi çabalarınıza yardımcı olabilir. Düşük kalorili ve yüksek lifli olmaları, sizi daha uzun süre tok tutar ve gereksiz isteklerinizi azaltır. Ayrıca filizler, yağ metabolizmasını destekleyen ve kilo vermeye yardımcı olan enzimler içerir.
6. Gelişmiş Cilt Sağlığı: Filizler, sağlıklı bir cilde katkıda bulunan vitamin ve antioksidanlar açısından zengindir. C vitamini, kolajen üretimini destekleyerek cilt elastikiyetini artırırken, antioksidanlar serbest radikallere karşı koruma sağlayarak erken yaşlanmayı önler ve genç bir ışıltı sağlar.
7. Detoks: Filizler, yüksek lif içeriği sayesinde mükemmel detoks özelliklerine sahiptir. Düzenli bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, filizler karaciğer detoks süreçlerini destekleyen kükürt bileşikleri içerir.
8. Kemik Sağlığı: Filizler, kemik sağlığınız ve yoğunluğunuz üzerinde önemli bir rol oynayan K vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Düzenli olarak filiz tüketmek, kemik erimesini önlemeye yardımcı olabilir. osteoporoz ve güçlü, sağlıklı kemikleri destekler.
9. Görmeyi İyileştirir: Filizlerde bulunan A vitamini, iyi görmeyi korumaya yardımcı olur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakttan koruyabilir.
10. Düzenlenmiş Kan Şekeri Seviyeleri: Filizler düşük glisemik indekse sahiptir ve bu da onları kan şekeri düşüklüğü olan kişiler için tercih edilen bir seçenek haline getirir. diyabet veya kan şekeri seviyelerini kontrol altına almayı hedefleyenler için idealdir. Filizlerdeki lif ve protein, glikoz emilimini yavaşlatarak kan şekerinin ani yükselmesini önler.
11. Azaltılmış İltihap: Filizler, yüksek antioksidan içeriği sayesinde iltihap giderici özelliklere sahiptir. Bu antioksidanlar, vücuttaki iltihabı azaltmaya, artrit gibi rahatsızlıkların semptomlarını azaltmaya ve genel refahı desteklemeye yardımcı olur.
12. Gelişmiş Bilişsel İşlev: Filizler, beyin sağlığını destekleyen ve bilişsel işlevi geliştiren E vitamini ve folat gibi besinler içerir. Filizlerin düzenli tüketimi hafızayı, odaklanmayı ve konsantrasyonu artırmaya yardımcı olabilir.

Sonuç

Filizlerin bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kilo vermeye yardımcı olması gibi birçok sağlık faydası vardır. Etkileyici besin değerleri ve çeşitli vücut fonksiyonlarını destekleme yetenekleri, onları her diyete paha biçilmez bir katkı haline getirir. İster salatanıza serpin, ister soteleyin veya smoothie'ye karıştırın, filizleri düzenli olarak öğünlerinize ekleyin ve günlük olarak filiz yemenin hayat değiştiren faydalarından yararlanın.

SSS

1. Filizlerin besin değeri nedir?

Filizler bol miktarda A, C, E ve K vitaminleri ile demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Ayrıca iyi bir diyet lifi, protein ve antioksidan kaynağıdır.

2. Filizler bağışıklık sistemine nasıl fayda sağlar?

Filizler bol miktarda C vitamini içerir. C vitamini, beyaz kan hücresi üretimi için hayati önem taşır ve böylece bağışıklık sisteminin enfeksiyonlar ve hastalıklarla savaşma yeteneğini artırır.

3. Filizler kilo vermeye yardımcı olabilir mi?

Filizler düşük kalorili ve yüksek lifli oldukları için kilo verme diyetlerine harika bir katkı sağlarlar. Daha uzun süre tok kalmanıza ve yağ metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olurlar.

4. Filizler diyabet hastaları için uygun mudur?

Filizler düşük glisemik indekse sahiptir ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Ancak diyabet hastalarının porsiyon boyutlarını takip etmeleri ve bir sağlık uzmanına danışmaları gerekir.

5. Filizler cilt sağlığını nasıl iyileştirebilir?

Filizler, kolajen üretimini destekleyen ve sağlıklı bir cilde katkıda bulunan vitaminler ve antioksidanlar içerir. Ayrıca serbest radikallere karşı koruma sağlayarak erken yaşlanma riskini azaltır.

Dt. Sunita

Diyetisyen

Gurunanak CARE Hastaneleri, Musheerabad, Haydarabad