Erken akşam yemeği sadece kilo kontrolü ve daha iyi sindirim için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha iyi uyumanıza ve genel enerji seviyenizi artırmanıza da yardımcı olabilir. Evet, gece geç saatlerde size çok rahatlatıcı gelebilecek atıştırmalıklar veya dondurmalar tüketmek aslında size faydadan çok zarar veriyor.

Erken akşam yemeğinin uykunuzu nasıl iyileştirebileceğini Instagram'da paylaşan beslenme uzmanı Rashi Chowdhary, "Melatonin, gün batımından sonra kan dolaşımınızda salgılanmaya başlayan uyku hormonunuzdur. Gün batımından sonra büyük bir öğün yediğinizde, stres hormonunuz olan kortizolü artıran insülin de salgılarsınız; bu, yiyeceklerin sindirimi için temel metabolik tepkidir. Şimdi, mesele şu ki kortizol ve melatonin birbirleriyle rekabet eder ve birlikte yaşayamazlar, bu da birçok hormonal soruna yol açabilir." diye açıkladı.

Chowdhary, akşam yemeğini erken yemeye başladığınızda vücudunuza "melatonini salması için yeterli zaman verdiğinizi" ve "akşam 10 ile sabah 2 arasında büyüme hormonu, onarım enzimleri ve onarıcı enzimlerin en üst seviyeye ulaştığını, bu nedenle enerjik ve tazelenmiş bir şekilde uyandığınızı" söyledi.

Erken akşam yemeği uykuyu nasıl iyileştirir?

Indianexpress.com ile konuşan CARE Hastaneleri, Banjara Hills, Haydarabad'dan Danışman ve Klinik Diyetisyen Dr. G Sushma, Chowdhary'nin görüşlerine katılarak erken akşam yemeğinin sağlık açısından çeşitli faydalarını paylaştı:

• Geliştirilmiş sindirim: Akşam yemeğini erken yemek, vücudunuzun yatmadan önce yiyecekleri sindirmesi için daha fazla zaman tanır. Bu, tok karnına yattığınızda ortaya çıkabilecek asit reflü veya hazımsızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir. Daha erken yediğinizde, sindirim sisteminiz daha verimli çalışarak besinleri etkili bir şekilde parçalayıp emebilir.
• Geliştirilmiş uyku kalitesi: Erken akşam yemeği yemek daha kaliteli bir uykuya katkıda bulunabilir. Yatma vaktine yakın ağır bir yemek yediğinizde, vücudunuz hala yiyecekleri sindiriyor olabilir ve bu da uykunuzu bölüp rahatsızlığa neden olabilir. Akşam yemeğini erken bitirerek, vücudunuzun uyku sırasında sindirime değil dinlenmeye ve iyileşmeye odaklanmasını sağlayabilirsiniz.
• Ağırlık yönetimi: Çalışmalar, günün erken saatlerinde yemek yemenin kilo yönetimi için faydalı olabileceğini gösteriyor. Bu, vücudunuza tüketilen kalorileri metabolize etmesi ve gün boyunca enerji olarak kullanması için daha fazla zaman tanıyor. Ayrıca, erken akşam yemeği açlık hormonlarını düzenlemeye yardımcı olarak gece geç saatlerde atıştırmayı veya aşırı yemeyi azaltabilir.
• Kan şekeri düzeylerini dengeleyin: Erken akşam yemeği yemek, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Uykudan önce bir öğün yiyip vücudunuza sindirmesi için yeterli zaman verdiğinizde, kan şekeri seviyelerindeki ani iniş çıkışları önleyerek genel metabolizma sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olur.
• Artan enerji seviyeleri: Erken akşam yemeği yediğinizde, vücudunuz yiyecekleri sindirmek ve besinleri emmek için daha fazla zamana sahip olur. Bu, akşam boyunca ve ertesi sabaha kadar sürekli bir enerji salınımı sağlayarak, enerji seviyelerinin sürdürülebilirliğini destekler ve enerji düşüşlerini önler.

Sindirim ve kilo yönetimi için akşam yemeğinin erken yenmesi ne kadar iyidir?

Kilo verme amaçlı diyet değişikliği ilk ve en kolay stratejidir. Bunun iki kısmı vardır: biri beslenme şekli, diğeri ise öğünlerin zamanlaması. Manipal Hastanesi Old Airport Road ve Whitefield'da Laparoskopik ve Minimal Erişim Cerrahisi, Bariatrik Cerrahi Uzmanı Dr. Sumit Talwar, "Diyet tipi değişikliğinde en etkili yöntem muhtemelen karbonhidratları azaltmaktır," diyor.

"Yemek zamanlaması konusunda birçok yöntem revaçta ve neredeyse hepsi etkili. Aralıklı oruç, uzun süre aç kalmayı içerir. Erken akşam yemeği, aralıklı oruç yöntemlerinden biridir. Erken akşam yemeği, oruç süresini uzatmanın yanı sıra birçok yönden faydalıdır. Ayrıca uyku hijyenini iyileştirir ve reflüyü azaltmaya ve uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur."

Mumbai'deki Nanavati Max Süper Özel Hastanesi'nde Diyetisyen ve Klinik Beslenme Uzmanı olan Ushakiran Sisodia da erken akşam yemeğinin çeşitli sağlık yararları olduğunu kabul ediyor. "Uykudan en az iki saat önce tüketilen erken bir akşam yemeği, daha iyi kan şekeri kontrolü ve insülin duyarlılığı sağlayarak tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır. Ayrıca, yatmadan önce vücudunuza yiyecekleri sindirmek için yeterli zaman verdiğiniz için sindiriminiz iyileşir ve gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) semptomları hafifletilebilir," diyor.