Hepimiz "Günde bir elma doktoru uzak tutar" atasözünü dinleyerek büyüdük ve haklıyız. Bu çıtır kırmızı meyvenin çeşitli sağlık faydaları vardır; kilo vermeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemi, kalp sağlığı, beyin sağlığı ve hatta akciğerler için iyidir. Elmalar düşük kalorili ve yağlıdır, lif bakımından zengindir ve ayrıca antioksidan içerir. Ayrıca diyabet için güvenli bir besin seçeneği olarak kabul edilirler. Hatta elmalardaki polifenoller daha düşük kan basıncı ve felç riskiyle bağlantılıdır ve ayrıca obezite karşıtı etkileri olduğu söylenir. Ayrıca sıvı alımınızı da sağlar, bu yüzden bu yaz beslenmenizden eksik etmeyin.

Bir Elmanın Besin Değerleri

Indianexpress.com ile konuşan Dr. G Sushma – Danışman – Klinik Diyetisyen, CARE Hastaneleri, Banjara Hills, Haydarabad, orta boy bir elmanın (yaklaşık 182 gram) yaklaşık besin profilini şöyle paylaştı:

– Kalori: 95
– Karbonhidratlar: 25 gram
– Lif: 4 gram
– Şeker: 19 gram
– Yağ: 0 gram
– Protein: 0 gram
– C Vitamini: Günlük Değerin %14'ü (DV)
– Potasyum: Günlük ihtiyacın %6’sı

Elmanın sağlık yararları

Elmanın birçok sağlık faydası vardır. Dr. Sushma bunlardan bazılarını şöyle paylaştı:

1. Besin açısından zengin: Elmalar, genel sağlık için gerekli olan C vitamini ve diyet lifi de dahil olmak üzere çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir.

2. Kalp sağlığı: Elmalarda bulunan lif, antioksidanlar ve flavonoidler, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

3. Sindirim sağlığı: Elmalardaki lif içeriği sağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.

4. Antioksidan özellikler: Elmalar, vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilen flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanlar içerir.

Elmanın sağlık yararları

Elmanın birçok sağlık faydası vardır. Dr. Sushma bunlardan bazılarını şöyle paylaştı:

1. Besin açısından zengin: Elmalar, genel sağlık için gerekli olan C vitamini ve diyet lifi de dahil olmak üzere çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir.

2. Kalp sağlığı: Elmalarda bulunan lif, antioksidanlar ve flavonoidler, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

3. Sindirim sağlığı: Elmalardaki lif içeriği sağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.

4. Antioksidan özellikler: Elmalar, vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilen flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanlar içerir.

5. Su İçme: Elmalar yüksek su içeriğine sahiptir ve bu da genel su içmeye katkıda bulunabilir.

Kilo vermek için elma

Elmalar, iyi bir diyet lifi ve C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra kalori ve yağ bakımından da nispeten düşüktür. Dr. Sushma, "Elmalardaki lif içeriği, tokluk hissini artırmaya ve genel kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir; bu da dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketildiğinde kilo kaybına katkıda bulunabilir" diye açıklıyor.

Elma diyabet hastaları için güvenli midir?

Diyabet söz konusu olduğunda, elma çoğu kişi için uygun bir seçim olabilir. Dr. Sushma, "Elmalar doğal şekerler içerse de, yüksek lif içeriği kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Lif, şekerlerin sindirimini ve emilimini yavaşlatarak kan şekerinde ani yükselmeleri önler," dedi. Ancak, diyabet hastalarının karbonhidrat alımını takip etmelerinin ve beslenmelerinin genel dengesini göz önünde bulundurmalarının önemli olduğunu da sözlerine ekledi. "Kişiye özel tavsiye için bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız önerilir," dedi.

Akılda tutulması gereken Şeyler

Aşağıda Dr. Sushma'nın paylaştığı aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey yer almaktadır.

1. Çeşitlilik: Her biri kendine özgü lezzet, doku ve besin profiline sahip çok sayıda elma çeşidi mevcuttur. Farklı çeşitleri denemek, beslenmenize çeşitlilik katabilir ve çeşitli besinler sağlayabilir.

2. Organik ve konvansiyonel: Elmalar, pestisit kalıntısı seviyesi en yüksek meyveler arasındadır. Mümkünse, pestisitlere maruziyeti azaltmak için organik elmaları tercih edin. Ancak, organik seçeneklere erişim veya fiyat açısından erişim mümkün değilse, konvansiyonel elmalar yine de sağlıklı bir seçim olabilir.

3. Bütün meyve mi, meyve suyu mu?: Bütün elmalar lif sağlar ve daha fazla çiğneme gerektirirken, elma suyu bütün meyvede bulunan lif ve besin maddelerinden yoksun olabilir. Genellikle bütün elmaları tüketmek veya minimum işlemden geçirilmiş taze sıkılmış elma suyunu tercih etmek daha iyidir.

4. Dengeli beslenme: Elmalar, dengeli beslenmenin sadece bir bileşenidir. Geniş bir besin yelpazesi aldığınızdan emin olmak için çeşitli meyve, sebze, tam tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar tüketmeniz önemlidir.

5. Bireysel ihtiyaçlar: Herkesin beslenme gereksinimleri yaş, cinsiyet, aktivite seviyesi ve genel sağlık durumu gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Özel ihtiyaçlarınızı ve hedeflerinizi dikkate alan kişiselleştirilmiş tavsiyeler için bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmak her zaman iyi bir fikirdir.