Tatlı ve sulu üzümler, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir. Antioksidanlarla dolu olan ve çok çeşitli çeşitleri bulunan üzümlerin, iltihap önleyici ve kanser karşıtı özelliklere sahip olduğu, ayrıca kalp damar sağlığını iyileştirmeye, beyin fonksiyonlarını desteklemeye ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, beslenmenize sağlıklı bir katkı sağladıkları gerçeğini inkar etmek mümkün değildir.

Indianexpress.com'a konuşan CARE Hastaneleri, Hi-Tec City, Haydarabad'dan Kıdemli Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Sameena Ansari, "Üzümler, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilen iyi bir antioksidan kaynağıdır. Ayrıca, iltihap giderici ve kanser karşıtı özelliklere sahip olabilen polifenoller açısından da zengindir. Üzümler ayrıca kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye, beyin fonksiyonlarını desteklemeye ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir" dedi.

Bir fincan üzümün besin profili

Ansari, yaklaşık 151 gram olan bir su bardağı üzümün besin değerlerini şöyle paylaşıyor:

– Kalori: 104
– Karbonhidratlar: 27.3 gram
– Lif: 1.4 gram
– Protein: 1 gram
– Yağ: 0.2 gram
– C Vitamini: Günlük Değerin %16.3'ü (DV)
– K Vitamini: Günlük ihtiyacın %18.6’sı
– Tiamin: Günlük ihtiyacın %6.2'si
– Riboflavin: Günlük ihtiyacın %4.8'i
– B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %5.6’sı
– Potasyum: Günlük ihtiyacın %8.6’sı
– Bakır: Günlük Değerin %4'ü

Şeker hastaları üzüm tüketebilir mi?

Diyabet hastalarının üzüm tüketimini tamamen bırakmaları gerekmez, ancak porsiyon boyutlarına dikkat etmeli ve kan şekeri seviyelerini düzenli olarak takip etmelidirler. Ansari, "Diyabet hastaları, dengeli bir beslenmenin parçası olarak üzümleri ölçülü olarak tüketebilirler. Amerikan Diyabet Derneği, diyabet hastalarının meyvelerden bir seferde en fazla 15 gram karbonhidrat tüketmelerini öneriyor; bu da kabaca küçük bir meyve parçasına veya yarım bardak üzüme eşdeğerdir," diye belirtti.

Akılda tutulması gereken Şeyler

Üzüm tüketirken dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

Üzüm, çoğu insan için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir, ancak şeker ve kalori içeriği nispeten yüksektir. Bu nedenle, ölçülü tüketmek önemlidir.
– Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler, kanın pıhtılaşmasını etkileyebileceğinden dolayı üzüm veya üzüm suyunun fazla miktarda tüketilmesinden kaçınmalıdır.
– Bazı kişilerin üzüme alerjisi olabilir, bu nedenle üzümü beslenmenize dahil ederken dikkatli olmanız önemlidir.

Ansari, "Üzüm dengeli bir beslenmeye sağlıklı bir katkı sağlayabilir, ancak özellikle diyabet hastaları için ölçülü tüketilmelidir. Çeşitli meyve ve sebzeleri içeren çeşitli bir beslenme düzeni, genel sağlık ve esenlik için önemlidir" sonucuna vardı.