Kivili serinletici, kivili chia pudingi veya ferahlatıcı bir kivi salatası mı hayal ediyorsunuz? Endişelenmeyin, tüm bunların tadını çıkarabilir veya bu iştah açıcı meyvenin tadını hiçbir suçluluk duymadan çıkarabilirsiniz. Hem lezzet hem de besin açısından zengin olan bu etli ve kahverengi kabuklu meyvenin tadı genellikle çilek, muz ve ananasın bir karışımı olarak tanımlanır. Kiviler C vitamini açısından zengindir ve kalp, bağırsak ve göz sağlığı için faydalıdır. Ayrıca düşük kalorili ve orta düzeyde glisemik indekse sahip oldukları için çoğu diyabet hastası için güvenli bir meyve seçeneğidir.

Bir Kivi'nin besin profili

Dr. G Sushma – Danışman – Klinik Diyetisyen, CARE Hastaneleri, Banjara Hills, Haydarabad tarafından paylaşılan orta boy bir kivinin (yaklaşık 69 gram) besin profili şöyledir:

– Kalori: 42
– Karbonhidratlar: 10 gram
– Lif: 2 gram
– Protein: 1 gram
– Yağ: 0 gram
– C Vitamini: 64 miligram (günlük önerilen alımın yaklaşık %71’i)
- K vitamini: 30 mikrogram (günlük önerilen alımın yaklaşık %25'i)
– E Vitamini: 0.6 miligram
– Potasyum: 215 miligram
– Folat: 17 mikrogram
– A vitamini, B6 vitamini, bakır ve magnezyum gibi diğer vitamin ve mineraller daha az miktarlarda.

Kivinin sağlık yararları

Kivi, yüksek vitamin, mineral ve antioksidan içeriği nedeniyle besin açısından yoğun bir meyve olarak kabul edilir. Dr. Sushma'nın paylaştığı kivi tüketiminin potansiyel sağlık faydalarından bazıları şunlardır:

1. Bağışıklık sistemi desteği: Kivi, bağışıklık sistemi için önemli olan ve yaygın hastalıklara karşı koruma sağlayabilen C vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır.

2. Sindirim sağlığı: kivi içerir diyet lifiSindirime yardımcı olabilen ve bağırsak düzenini destekleyen kivi, ayrıca protein sindirimine yardımcı olabilen aktinidin adı verilen enzimler içerir.

3. Kalp sağlığı: Kivi, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum açısından zengindir. Lif içeriği de sağlıklı kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.

4. Antioksidan özellikler: Kivi zengindir antioksidanlarHücreleri zararlı serbest radikallerin yol açtığı hasardan korumaya yardımcı olabilen C vitamini ve E vitamini gibi.

5. Göz sağlığı: Kivi, göz sağlığını destekleyen ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin içerir.

Diyabet hastaları kivi tüketebilir mi?

Kivi nispeten düşük kalorili ve orta düzeyde glisemik indekse sahip olduğundan diyabet hastaları için uygun bir meyve seçeneğidir. Ancak konu diyabet hastaları olduğunda, ölçülü olmak çok önemlidir. Dr. Sushma, "Diyabet hastalarının beslenmelerindeki genel karbonhidrat içeriğini göz önünde bulundurmaları ve kan şekeri seviyelerini buna göre takip etmeleri önemlidir. Bireysel ihtiyaçlara uygun porsiyon miktarını belirlemek için bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmaları önerilir," dedi.

Hamileler kivi yiyebilir mi?

Evet. Hamile kadınlar dengeli bir beslenmenin parçası olarak kiviyi güvenle tüketebilirler. Dr. Sushma, "Hem anne hem de bebek sağlığı için önemli olan C vitamini ve folat başta olmak üzere temel besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır," diye açıkladı.

Ancak, herhangi bir diyetsel değerlendirmede olduğu gibi, gebelikHerhangi bir özel sağlık durumu veya bireysel gereksinimle uyumlu olduğundan emin olmak için bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.

Akılda tutulması gereken Şeyler

Kivi veya başka bir yiyecek tüketirken, Dr. Sushma'nın paylaştığı genel hususlar şunlardır:

1. Alerjiler: Kivi alerjileri nispeten nadirdir, ancak ortaya çıkabilir. Kivi veya diğer meyvelere karşı bilinen bir alerjiniz varsa, alerjik reaksiyonları önlemek için tüketmekten kaçınmanız önemlidir. Kivi yedikten sonra herhangi bir alerjik reaksiyon belirtisi yaşarsanız tıbbi yardım alın.

2. Porsiyon boyutu: Kivi sağlığa faydalı olsa da, ölçülü tüketmek önemlidir. Porsiyon boyutlarına dikkat edin ve kiviyi dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketin.

3. Bireysel beslenme ihtiyaçları: Herkesin beslenme ihtiyaçları yaş, cinsiyet, sağlık durumu ve aktivite seviyesi gibi faktörlere bağlı olarak farklılık gösterir. Özel ihtiyaçlarınıza göre uygun miktarda kivi veya başka bir gıdayı belirlemek için bir sağlık uzmanına veya uzman bir diyetisyene danışmanız her zaman iyi bir fikirdir.

4. Kan şekeri yönetimi: şeker hastaları Kivinin karbonhidrat içeriğini göz önünde bulundurmalı ve kan şekeri seviyelerini buna göre takip etmelidirler. Uygun porsiyon miktarını belirlemek ve dengeli bir diyabet beslenme planına dahil etmek için bir sağlık uzmanına veya uzman bir diyetisyene danışmanız önerilir.

5. Diyet çeşitliliği: Kivi birçok sağlık faydası sunsa da, dengeli ve çeşitli bir beslenme sağlamak için çeşitli meyve, sebze, tam tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar tüketmek önemlidir.

6. Gıda Güvenliği: Diğer meyvelerde olduğu gibi tükettiğiniz kivinin de taze, iyice yıkanmış ve güvenli bir şekilde işlendiğinden emin olun; böylece gıda kaynaklı hastalık riskini en aza indirebilirsiniz.