Sosyal medyada yankı uyandıran son yemek trendinde, fenomenler geleneksel vanilyalı dondurma deneyimlerini zeytinyağı gezdirerek bir üst seviyeye taşıyor. Evet, doğru okudunuz.

Lezzet kombinasyonu ilk başta bazılarına alışılmadık gelse de, Dua Lipa'nın çok sevdiği bu tatlı, tatlı düşkünlerini hoş bir şekilde şaşırttı. Başlangıçta lezzetin vasat olduğu varsayımlarına rağmen, birçok kişi artık bu karışımı "elit bir kombinasyon" olarak adlandırıyor.

Bilmeyenler için, bu dondurma yemeği aynı zamanda "gelato con olio e sale" olarak bilinen bir İtalyan klasiğidir.

Hazırlanışında iki, bazen dört top kremalı vanilyalı dondurma servis ediliyor, ardından bolca "iyi" zeytinyağı gezdiriliyor ve bir tutam deniz tuzu serpiliyor.

TikTok'ta 7.9 milyon izlenme alan videoda, influencer Nara Smith, "Çok güzel; bağımlılık yapıyor." diyerek memnuniyetini dile getirdi. Müzisyen Finneas O'Connell'in (Billie Eilish'in kardeşi ve işbirlikçisi) kız arkadaşı olan oyuncu ve içerik üreticisi Claudia Sulewski de bu leziz tatlıyı internette beğendiğini paylaştı; ancak yorumlarda bazıları bunu lüks bir atıştırmalık olarak nitelendirdi.

CARE Hastaneleri, Banjara Hills, Haydarabad'da danışman ve klinik diyetisyen olarak görev yapan Dr. G Sushma, zeytinyağı ve tuzun dondurmaya karıştırılmasının onu "geniş anlamda daha sağlıksız" hale getirmeyeceğini, ancak "lezzet profilini önemli ölçüde değiştirebileceğini ve herkese hitap etmeyebileceğini" söyledi.

"Zeytinyağı ve tuz geleneksel dondurma malzemeleri değildir ve bu kombinasyon sonradan edinilmiş bir tat olabilir," diyor indianexpress.com'a verdiği bir röportajda.

Ancak Dr. Sushma, hem zeytinyağının hem de tuzun ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olabileceğini de sözlerine ekledi. "Önemli olan ölçülülüktür, çünkü ilave yağ ve tuzun aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir."

Dr. Sushma'ya göre dondurmaya az miktarda zeytinyağı ve tuz eklemenin potansiyel sağlık yararları olabilir:

• Zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı yağlar olarak kabul edilen tekli doymamış yağların bir kaynağıdır. Beslenmenize az miktarda dahil etmek, kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir.
• Zeytinyağı dondurmanın tatlılığına zengin ve lezzetli bir tat katarak eşsiz bir lezzet deneyimi yaratabilir.
• Tuz, vücut fonksiyonları için sınırlı miktarda gereklidir

Ancak dondurmanın genel besin içeriğini göz önünde bulundurmak çok önemlidir.

Dr. Sushma, dondurma zaten şeker ve doymuş yağ oranı yüksekse, zeytinyağı gibi daha fazla yağ eklemenin onu mutlaka "daha sağlıklı" bir seçenek haline getirmeyebileceği konusunda uyardı. Ayrıca porsiyon boyutlarına dikkat etmek ve kalorisi yoğun soslara aşırı düşkünlük göstermemek de önemli.

Zeytinyağı ve tuzun dondurmayla birleşimi ilginç tatlar ve potansiyel olarak küçük sağlık yararları sunsa da, ölçülü olmak önemlidir. Dondurma deneyiminizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, daha az ilave şeker ve doymuş yağ içeren dondurmaları tercih edin ve taze meyve veya kuruyemiş gibi sosları ölçülü olarak tüketin. Beslenme tercihlerinizin, kısıtlamalarınızın ve sağlık hedeflerinizin her zaman farkında olun.

Referans Bağlantı

https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/olive-oil-salt-ice-cream-trend-dua-lipa-social-media-9113735/