11 Haziran 2023
Yaz geldi ve tüm susuzluğu gideren yiyecek ve meyveleri stoklamanın zamanı geldi. Örneğin, herkesin favorisi olan sulu bir meyve olan karpuzun %92'si sudur. Ayrıca, besin açısından zengindir ve harika bir antioksidan kaynağıdır. Ancak karpuz yaz aylarında en çok rağbet gören meyve olsa da, tartışmalardan muaf değildir. Birçok kişi, özellikle sindirim sağlığı söz konusu olduğunda, karpuz yedikten sonra su içmenin güvenli olmadığına inanıyor. Bunun ne kadarının doğru olduğunu anlamak için, Bhubaneswar'daki CARE Hastaneleri'nin Kıdemli Diyetisyeni Dr. Guru Prasad Das ile konuştuk ve bazı cevaplar aldık.
Karpuz, yüksek su içeriğiyle susuzluğu gidermeye ve optimum sıvı seviyelerini korumaya yardımcı olur. Bağışıklık sistemini destekleyen ve sağlıklı bir cilt sağlayan A ve C vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir.
Karpuz, yüksek su içeriğiyle susuzluğu gidermeye ve optimum sıvı seviyelerini korumaya yardımcı olur. Bağışıklık sistemini destekleyen ve sağlıklı bir cilt sağlayan A ve C vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir.
Peki karpuz yedikten sonra su içerken hiç duraklama yaşadınız mı? Eğer yaşadıysanız, bunun nedeni birçok kişinin karpuz yedikten sonra su içmenin sindirim sıvılarını seyreltebileceğine ve sindirim sürecini engelleyebileceğine inanmasıdır. Ancak Dr. Das, "Bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yok. Vücut, hem karpuzdan hem de sudan aynı anda besinleri etkili bir şekilde sindirip emebilir." dedi.
Doktor, karpuz yedikten sonra su içmenin genellikle güvenli olduğunu ve belirli bir yan etkisinin bulunmadığını belirtti. Ancak, karpuz yedikten hemen sonra su içip içmemenin kişisel tercihinize bağlı olduğunu da sözlerine ekledi.
Dr. Das, "Karpuz yedikten sonra su içmek için önerilen belirli bir bekleme süresi yok. Susadığınızda veya normal sıvı ihtiyacınıza göre su içebilirsiniz. Karpuzu veya başka bir yiyeceği ne zaman tüketirseniz tüketin, gün boyunca yeterli sıvı almanız önemlidir." dedi.
"Sindirim sağlığınız veya başka tıbbi durumlarınız hakkında özel endişeleriniz varsa, kişiselleştirilmiş tavsiyeler için her zaman bir sağlık uzmanına danışmanız en iyisidir" diye ekledi.
Vücudumuzun yaklaşık %60'ı sudan oluşur ve su birçok vücut fonksiyonunda hayati bir rol oynar. Bu nedenle, susuz kalmamanın önemli olmasının bazı nedenleri şunlardır:
Su, vücut sıvılarının dengesini korumak için olmazsa olmazdır. Besinlerin, oksijenin ve atık ürünlerin vücutta taşınmasına yardımcı olur. Bu nedenle yeterli sıvı alımı, vücut sistemlerinizin düzgün çalışmasını sağlar.
Susuz kaldığınızda fiziksel performansınız düşebilir. Susuz kalmamak, kasların düzgün çalışmasını sağlar, eklemleri yağlar ve vücut ısısını düzenler.
Sıvı kaybı, konsantrasyon, uyanıklık ve hafıza gibi bilişsel yetenekleri zayıflatabilir.
Su, yiyeceklerin sindirimi ve emiliminde önemli bir rol oynar. Yeterli su içmek kabızlığı önleyebilir ve düzenli bağırsak hareketlerini destekleyebilir.
Su, sağlıklı bir cilt için olmazsa olmazdır. Cildin nemlenmesine, elastikiyetinin korunmasına ve genç bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur. Susuzluk, cildin kurumasına, pul pul dökülmesine ve kırışıklıklara ve diğer yaşlanma belirtilerine daha yatkın hale gelmesine neden olabilir.
Böbrekler, vücuttaki atık ürünleri ve toksinleri filtrelemede önemli bir rol oynar. Yeterli su içmek böbrek taşı ve idrar yolu enfeksiyonu riskini azaltır.
Yaz aylarında ve diğer zamanlarda, gün boyunca yeterli miktarda sıvı, tercihen su içmeniz önerilir. Kesin miktar, yaş, aktivite seviyesi, iklim ve genel sağlık gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Vücudunuzun susuzluk sinyallerine dikkat edin ve susuzluğunuzu gidermek için düzenli olarak su içmeye çalışın. Ayrıca, karpuz, kavun ve orman meyveleri gibi susuzluğu gideren meyveler tüketmelisiniz.