Proteinler, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Uzmanlar, dengeli beslenmenin insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm temel besin ve makro besinleri içeren bir yemek tabağını kastediyor. Bu, karbonhidratlar, lipitler, vitaminler, mineraller, proteinler, lif ve su içerir. Herhangi bir şeyin çok azı veya çok fazlası vücudunuzu bir şekilde etkileyebilir.

Aynı şey protein için de geçerlidir. Genel olarak, çoğu yetişkin günlük kalorisinin en az %10-35'ini proteinden almalıdır. Erkekler için bu, günlük yaklaşık 56 gram (g) tüketim anlamına gelebilirken, kadınlar için bu yaklaşık 46 gram (g) olabilir.

Bununla birlikte, aşırı protein tüketimi bazen sisteminizi bozabilir. Hatta bazıları, aşırı protein alımının kabızlık gibi sindirim sorunlarına yol açabileceğini iddia ediyor. Bunu doğrulamak ve dengeli bir beslenme düzeninin nasıl korunacağını anlamak için Haydarabad, Banjara Hills'deki CARE Hastaneleri'nde Klinik Diyetisyen olarak çalışan G Sushma ile görüştük.

Yüksek Proteinli Diyet Kabızlığa Neden Olabilir mi?

Dr. Sushma, konuya girerken çok fazla protein tüketmenin kabızlığa yol açabileceğini söylüyor.

"Bunun başlıca nedeni, yüksek proteinli bir diyetin vücudunuz için önemli olan lif ve diğer besin maddelerinden yoksun olmasıdır." diye açıklıyor.

Protein genel olarak dokuların oluşumuna ve onarımına yardımcı olur, metabolik süreçleri düzenler ve bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, sizi daha uzun süre tok tutarak fazla kalorilerden kaçınmanızı sağlayarak kilo vermenize de yardımcı olur.

Dr. Sushma, et ve et, balık veya yumurta gibi işlenmiş gıdalar gibi hayvansal kaynakların protein açısından zengin ancak lif açısından düşük olduğunu söylüyor. "Bu nedenle, hayvansal protein içeriği yüksek bir diyet uygulayan bir bireyin kabızlık sorunları yaşama olasılığı daha yüksektir. Protein takviyelerinde bulunan koruyucu maddeler veya dolgu maddeleri de sindirimi etkileyebilir," diye ekliyor doktor.

Kabızlığa yol açabilen bir diğer protein kaynağı ise peynir altı suyu veya soya proteini gibi işlenmiş proteinler ve pastırma, jambon, sosis, salam, hindi vb. etlerdir. Laktoz intoleransı olan kişilerde süt bazlı proteinler sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, bu kişilerin süt ve süt ürünlerinden uzak durmaları en iyisidir.

 Dr. Sushma, vücudun optimum işleyişi için beslenmenizde yeterli miktarda protein bulundurmanızı tavsiye ediyor. Ancak, protein açısından zengin gıdaların aşırı tüketilmesine karşı uyarıyor.

Yüksek Lif Alımıyla Kabızlığın Önlenmesi

Ulusal Diyabet, Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü (NIDDK), yetişkinlerin günlük 22-34 gr lif alımını sağlamalarını öneriyor.

Diyetinize ekleyebileceğiniz yiyecekler şunlardır:

• Brokoli, kara lahana, marul, yeşil bezelye ve havuç gibi sebzeler
• Elma, armut, çilek ve portakal gibi meyveler
• Tam buğday ekmekleri, yulaf ezmesi ve kepek dahil olmak üzere tam tahıllar
• Mercimek, barbunya, nohut ve siyah fasulye gibi baklagiller
• Badem, kaju ve fıstık gibi kuruyemişler

Çok Fazla Protein Tüketmenin Diğer Yan Etkileri

Aşırı protein tüketiminin yol açabileceği bazı ek sorunlar şunlardır:

• Kötü nefes, keto nefesi olarak da bilinir
• Böbrek üzerindeki yükün artması
• Bireylerde ürik asit artışı
• Sık idrara çıkma
• Düşük enerji seviyeleri ve ruh halinin değişmesi
• Kilo alımına neden olabilecek yiyecek istekleri
• Gün boyunca yorgun veya uyuşuk hissetmek
• Vücuttaki besin dengesizliği
• Şişkinlik veya hazımsızlık gibi diğer sindirim sorunları

Beslenmenizi Nasıl Dengeleyebilirsiniz?

Eğer dengeli beslenmeye hazır biriyseniz, işte size yardımcı olabilecek bazı ipuçları:

• Brokoli, pancar, havuç, Brüksel lahanası ve patlıcan gibi lif açısından zengin sebzeleri beslenmenize ekleyin.
• Çilek, muz, avokado, armut, guava, kivi ve elma gibi meyveleri ekleyin. 
• Mercimek, bezelye, kuru fasulye, tam tahıllar, yulaf ve arpa gibi baklagilleri tüketin.
• Biraz tohum ve kuruyemiş tüketin.
• Vücudunuzun su ihtiyacını karşılamak için yeterli miktarda su için.
• Beslenmenize ekmek veya pirinç gibi bazı karbonhidratları ekleyin.

Sonuç

Protein, dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır, ancak tabağınızdaki tek besin olmamalıdır. Lif, karbonhidrat, vitamin ve mineraller gibi diğer temel unsurları da dahil etmek önemlidir. Tek başına aşırı miktarda protein tüketmek, kabızlık ve şişkinlik gibi çeşitli sindirim sorunlarına yol açabilir. Bunun olmasını önlemek için beslenmenize daha fazla sebze, meyve, tam tahıl ve kuruyemiş ekleyin. Ayrıca, yeterli miktarda su içerek vücudunuzu nemlendirmeyi unutmayın.

Referans Bağlantı

https://www.onlymyhealth.com/too-much-protein-can-make-you-constipated-or-not-1714130190