چٹ پٹے اور رسیلے امرود نہ صرف ذائقے سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی بھرے ہوتے ہیں۔ یہ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، غذائی ریشوں سے بھرپور ہیں، کے لیے اچھے ہیں۔ دل کی صحت، اور آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ جب آپ ڈائیٹ پر ہوتے ہیں تو امرود ناشتے کا ایک بہترین آپشن بھی ہوتا ہے۔ اس عاجز پھل کو "سپر فوڈ" قرار دیتے ہوئے، ڈاکٹر جی سشما - کنسلٹنٹ - کلینکل ڈائیٹشین، کیئر ہاسپٹلس، بنجارہ ہلز، حیدرآباد نے کہا کہ عمرود اینٹی آکسیڈنٹس، آئرن سے بھرپور ہے، کیلشیم ، اور وٹامن سی.

ڈاکٹر سشما نے کہا کہ درحقیقت اس میں سنترے کے مقابلے میں چار گنا زیادہ وٹامن سی پایا جاتا ہے جس کی وجہ سے اسے سپر فروٹ کا خطاب ملا۔

امرود کا غذائیت کا پروفائل
امرود کی غذائی ساخت اس کے سائز اور تغیر کی بنیاد پر کچھ مختلف ہوتی ہے۔ تاہم، ذیل میں پکے ہوئے امرود کے 100 گرام حصے کی غذائی ساخت کا عمومی جائزہ ہے، جیسا کہ ڈاکٹر سشما نے شیئر کیا ہے۔

• حرارے: 68
• کاربوہائیڈریٹ: 14 گرام
• فائبر: 5 گرام
• پروٹین: 2.6 گرام
• چربی: 0.9 گرام
• وٹامن سی: 228.3 ملی گرام 380% یومیہ قدر (DV)
• وٹامن اے: 624 بین الاقوامی یونٹس 13% DV
• فولیٹ: 49 مائیکروگرام 12% DV
• پوٹاشیم: 417 ملی گرام 12% DV
• میگنیشیم: 22 ملی گرام 6% DV

امرود کے صحت کے فوائد

امرود غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے۔ ذیل میں امرود کے کچھ صحت سے متعلق فوائد ہیں، جیسا کہ ڈاکٹر سشما نے شیئر کیا ہے۔

وٹامن سی سے بھرپور: امرود کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ وٹامن سی، جو مدافعتی نظام کو بڑھانے اور صحت مند جلد کے لیے کولیجن کی ترکیب کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

آنکھ کی صحت: امرود میں وٹامن اے ہوتا ہے، جو اچھی بصارت کو برقرار رکھنے اور عمر سے متعلق میکولر انحطاط کو روکنے کے لیے ضروری ہے۔

فائبر کی مقدار زیادہ ہے: امرود میں غذائی ریشہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے یہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے، ترپتی کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو روکتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات: امرود میں اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں جو خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر ریگولیشن: امرود میں موجود فائبر بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، جو ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے فائدہ مند ہے۔

دل کی صحت: امرود میں سیر شدہ چکنائی کم ہوتی ہے اور کولیسٹرول غذائی ریشہ اور پوٹاشیم میں امیر ہونے کے دوران، جو صحت مند دل میں شراکت کرتے ہیں.

شوگر کے مریض کتنے امرود کھا سکتے ہیں؟

"امرود میں کم گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے اور اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کر سکتا ہے،" ڈاکٹر سشما نے کہا۔ انہوں نے مزید کہا کہ شوگر کے مریض امرود اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔ تاہم، انفرادی ضروریات کی بنیاد پر مناسب حصے کے سائز اور تعدد کا تعین کرنے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔

کیا امرود وزن کم کرنے کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے؟

امرود اپنی کم کیلوریز اور وزن میں کمی کے لیے ایک بہترین انتخاب ہوسکتا ہے۔ اعلی فائبر مواد "فائبر پرپورنتا کے احساسات کو فروغ دیتا ہے اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ مزید برآں، امرود ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جس میں چکنائی کم اور وٹامنز اور منرلز زیادہ ہوتے ہیں،‘‘ ڈاکٹر سشما نے بتایا۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ امرود کو متوازن غذا کے حصے کے طور پر شامل کیا جائے اور وزن کم کرنے کے لیے کیلوریز کی کمی کو برقرار رکھا جائے۔

ذہن میں رکھنے کی چیزیں

ذیل میں چند چیزیں ہیں جو آپ کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے، جیسا کہ ڈاکٹر سشما نے تجویز کیا ہے:

الرجی: کچھ لوگوں کو امرود سے الرجی ہو سکتی ہے، لہذا اگر آپ کو پھلوں سے الرجی ہے تو محتاط رہنا ضروری ہے۔

کیڑے مار ادویات کا استعمال: کیڑے مار ادویات کی نمائش کو کم کرنے کے لیے جب بھی ممکن ہو نامیاتی امرود کا انتخاب کریں۔

پھلوں کا پکنا: بہترین ذائقے اور غذائیت کی قیمت کے لیے ایسے امرود کا انتخاب کریں جو پکے ہوئے ہوں لیکن زیادہ نرم یا خراب نہ ہوں۔

متوازن غذا: جبکہ امرود غذائیت سے بھرپور ہے، آپ کی تمام غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مختلف قسم کے کھانے کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

انفرادی تحفظات: امرود کو اپنی خوراک میں شامل کرتے وقت اپنی مخصوص غذائی ضروریات، الرجی اور طبی حالات پر غور کریں۔