L'été est là et il est temps de faire le plein d'aliments et de fruits hydratants. Par exemple, la pastèque, fruit juteux et apprécié de tous, contient 92 % d'eau. De plus, elle regorge de nutriments et constitue une excellente source d'antioxydants. Mais si la pastèque est le fruit le plus prisé en été, elle n'est pas exempte de controverses. Nombreux sont ceux qui pensent que boire de l'eau après en avoir mangé est dangereux, notamment pour la santé digestive. Pour comprendre dans quelle mesure cette affirmation est vraie, nous avons interrogé le Dr Guru Prasad Das, diététicien principal aux hôpitaux CARE de Bhubaneswar, afin d'obtenir des réponses.

Est-il sécuritaire de boire de l’eau après avoir mangé de la pastèque ?

La pastèque est riche en eau, ce qui contribue à étancher la soif et à maintenir une hydratation optimale. Riche en vitamines A et C, elle renforce le système immunitaire et favorise une peau saine. De plus, faible en calories et riche en fibres, elle constitue une collation nutritive et rassasiante. 

La pastèque est riche en eau, ce qui contribue à étancher la soif et à maintenir une hydratation optimale. Riche en vitamines A et C, elle renforce le système immunitaire et favorise une peau saine. De plus, faible en calories et riche en fibres, elle constitue une collation nutritive et rassasiante. 

Mais avez-vous déjà été interrompu alors que vous buviez de l'eau après avoir mangé de la pastèque ? Si oui, c'est parce que beaucoup pensent que boire de l'eau après avoir mangé de la pastèque peut diluer les sucs digestifs et entraver le processus de digestion. Cependant, le Dr Das a déclaré : « Il n'existe aucune preuve scientifique pour étayer cette affirmation. Le corps est capable de digérer et d'absorber efficacement les nutriments de la pastèque et de l'eau simultanément. »

Selon le médecin, boire de l'eau après avoir mangé de la pastèque est généralement sans danger et ne présente aucun effet secondaire particulier. Cependant, le choix de boire de l'eau immédiatement après avoir mangé de la pastèque est une question de préférence personnelle, a-t-il ajouté. 

« Vous pouvez boire de l'eau chaque fois que vous avez soif »

Le Dr Das a déclaré : « Il n'existe pas de délai d'attente spécifique recommandé pour boire de l'eau après avoir mangé de la pastèque. Vous pouvez boire de l'eau dès que vous avez soif ou selon vos besoins habituels en matière d'hydratation. Il est important de rester bien hydraté tout au long de la journée, quel que soit le moment où vous consommez de la pastèque ou tout autre aliment. »

« Si vous avez des préoccupations particulières concernant votre santé digestive ou tout autre problème médical, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés », a-t-il ajouté. 

Pourquoi est-il important de rester hydraté ?

Notre corps est composé d'environ 60 % d'eau, et l'eau joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles. Voici donc quelques raisons pour lesquelles il est important de rester hydraté :

Équilibre des fluides

L'eau est essentielle au maintien de l'équilibre des fluides corporels. Elle contribue au transport des nutriments, de l'oxygène et des déchets dans tout l'organisme. Une hydratation suffisante assure donc le bon fonctionnement de votre organisme. 

Performance physique optimale

La déshydratation peut nuire à vos performances physiques. Rester hydraté contribue au bon fonctionnement musculaire, à la lubrification des articulations et à la régulation de la température corporelle.

Fonction cognitive

La déshydratation peut altérer les capacités cognitives, telles que la concentration, la vigilance et la mémoire. 

Digestion et métabolisme

L'eau joue un rôle crucial dans la digestion et l'absorption des aliments. Boire suffisamment d'eau peut prévenir la constipation et favoriser un transit intestinal régulier. 

Peau saine

L'eau est essentielle à la santé de la peau. Elle contribue à l'hydrater, à maintenir son élasticité et à lui donner une apparence jeune. La déshydratation peut rendre la peau sèche, squameuse et plus sujette aux rides et autres signes de l'âge. 

Fonction rénale

Les reins jouent un rôle crucial dans l'élimination des déchets et des toxines de l'organisme. Boire suffisamment d'eau réduit le risque de calculs rénaux et d'infections urinaires.

Conclusion

En été comme en dehors de cette période, il est généralement recommandé de boire suffisamment de liquide tout au long de la journée, de préférence de l'eau. La quantité exacte varie en fonction de facteurs tels que l'âge, le niveau d'activité, le climat et l'état de santé général. Soyez attentif aux signaux de soif de votre corps et efforcez-vous de boire régulièrement de l'eau pour maintenir votre niveau d'hydratation. Il est également important de consommer des fruits hydratants comme la pastèque, le melon et les baies.