গর্ভাবস্থা: কিছু খাবার কি শিশুর কমপ্লেক্সেশন উন্নত করতে পারে?

একজন গর্ভবতী মহিলার প্রথম ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন প্রায় 1,800 ক্যালোরির প্রয়োজন, যা দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন 2,200 ক্যালোরিতে বৃদ্ধি করা উচিত। ক্রমবর্ধমান শিশুর প্রয়োজনীয়তা মেটাতে তৃতীয় ত্রৈমাসিকে আরও প্রায় 200 ক্যালোরি যোগ করুন। 

ভ্রূণের বৃদ্ধির জন্য কিছু পুষ্টি প্রয়োজনীয় এবং এগুলি গর্ভাবস্থার কিছু অস্বস্তি যেমন বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল, পায়ে ব্যথা, ফোলা এবং শোথ এবং মাথাব্যথা কমাতেও বিশ্বাস করা হয়। আপনার ডায়েট সম্পর্কে আপনার গাইনোকোলজিস্টকে সর্বদা লুপে রাখুন কারণ জীবনধারা, শারীরিক পরিবর্তন এবং হরমোনের পরিবর্তনের মতো বিভিন্ন কারণের উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ব্যক্তির গর্ভাবস্থায় খাবারের সীমাবদ্ধতা থাকতে পারে। আসুন এখন বুঝতে পারি।

গর্ভাবস্থায় কি খাবেন?

গর্ভাবস্থায় কিছু সাধারণ খাবার খেতে হবে:

স্বাস্থ্যকর দুগ্ধজাত খাবার

প্রত্যেকেই প্রচুর দুধ খেতে পারে না, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় যখন প্রচুর গন্ধ অতৃপ্ত হতে পারে। কিন্তু দুগ্ধজাত খাবার ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, যা আপনার শিশুর হাড়ের বিকাশে সাহায্য করে। দই বা গর্ভাবস্থায় দই এছাড়াও প্রভাবিত বলা হয় ভ্রূণের বর্ণ. দই বা দইতে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিকগুলি অম্বল দূর করে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির উৎস। ঘরে তৈরি পনির/কুটির পনিরের আকারেও দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করা যেতে পারে যাতে চর্বি কম থাকে। সাধারণভাবে, প্রতিদিন 500ml নিয়মিত দুধ খাওয়া বা তার সমতুল্য ক্যালসিয়াম এবং দুগ্ধজাত খাবারের দৈনিক চাহিদা পূরণ করে।

শাকসবজি

ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরল প্যাক না করেই ফাইবার এবং পুষ্টির সর্বোত্তম উৎস হওয়ায় বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খান। শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে, যা ভ্রূণের সুস্থ মস্তিষ্ক এবং মেরুদন্ডের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান।

বিভিন্ন উপায়ে শাকসবজি খাওয়া যেতে পারে, এটি গর্ভাবস্থায় লোভের সাথে সাহায্য করে। নিজেকে ঠাণ্ডা করতে এগুলিকে স্মুদিতে মিশ্রিত করুন, বা সতেজ ক্রঞ্চের জন্য একটি সালাদ টস করুন। যদি বমি বমি ভাব আপনাকে বিরক্ত করে বা আপনার পেট ভারী খাবার গ্রহণ করতে না পারে, কিছু শাকসবজি বাষ্প করুন বা আরামদায়ক আরামের জন্য একটি স্যুপ তৈরি করুন। স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে পূর্ণ কিছু সবজি হল মিষ্টি আলু, পালং শাক, গাজর, স্কোয়াশ, সালাদ শাক, শসা, ক্যাপসিকাম, ফুলকপি, মটরশুটি, টমেটো এবং চিরহরিৎ আলু।

ফল

সবজির মতো, সব রঙের ফলই হতে পারে স্বাস্থ্যকর উপায় যখন আপনি মিষ্টি খেতে চান। এগুলি শক্তির জন্য ফাইবার এবং ফ্রুক্টোজের একটি প্রাকৃতিক উত্স। কিছু পুষ্টিকর বিকল্প হল:

• তরমুজ: শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের সবচেয়ে হাইড্রেটিং উপায়।
• কলা: কলার সাথে কখনই ভুল করবেন না, পটাশিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উত্স - সুখী পুষ্টি এবং আয়রন। এটি পেটের উপর খুব হালকা এবং ক্ষুধার যন্ত্রণার সময় একটি স্বাস্থ্যকর ভরাট বিকল্প। 
• কমলা: ভিটামিন সি এর একটি ভাল উৎস, যেমন সব সাইট্রাস ফল। সাইট্রাস ফলের সতেজ গন্ধ বমি বমি ভাব দূর করে এবং সকালের অসুস্থতার সময় হাইড্রেশনে সাহায্য করে।
• ভোকাডো: ভারতের স্থানীয় নয় কিন্তু সুপারস্টোরে পাওয়া যাবে। এতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফোলেট। এই সুপার-ফুডটি ভিটামিন কে, ভিটামিন বি, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ
• আপেল: ফলের রাজ্যে ফাইবারের সবচেয়ে ধনী উৎস এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদেরও হতে পারে। এটি ভিটামিন এবং পটাসিয়াম দিয়ে শরীরকে পুষ্ট করে।

গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা ফল

গর্ভাবস্থায় এই ফলগুলির ক্ষতিকারক প্রভাব থাকতে পারে:

• পেঁপে: কাঁচা বা আংশিক পাকা পেঁপেতে ল্যাটেক্স থাকে, যা অকাল সংকোচনের কারণ হতে পারে। তবে পরিমিত পরিমাণে খাওয়া পাকা পেঁপে আয়রন ও ভিটামিনের ভালো উৎস।

• আনারস: এটিতে এনজাইম রয়েছে যা ডায়রিয়া এবং সবচেয়ে খারাপ, অকাল সংকোচনের কারণ হতে পারে।

• আঙ্গুর: এগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে তবে শেষ ত্রৈমাসিকে এড়ানো উচিত কারণ তারা শরীরের তাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

গর্ভাবস্থায় কাঁচা খাবার খাওয়ার জন্য বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে এমন অন্যান্য কাঁচা খাবারের জন্য ব্যবহৃত ছুরি ব্যবহার করবেন না এবং সর্বদা আপনার কাঁচা ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনার ফল ধুয়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ কারণ বাইরের খোসা বা খোসায় ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যেতে পারে, যা রোগ বা আপনার এবং আপনার শিশুর ক্ষতি করতে পারে। ক্ষতিগ্রস্থ বা থেঁতলে যাওয়া দাগ কেটে ফেলুন যাতে এই ধরনের এলাকায় লুকিয়ে থাকা কোনো ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করা যায়।

এছাড়াও, ফলগুলিতে ফ্রুক্টোজের কারণে আপনার রক্তে শর্করা বেড়ে গেলে এবং আপনি অস্বাভাবিক ওজন বৃদ্ধি লক্ষ্য করলে সতর্ক থাকুন। যাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য পরিমিত পরিমাণে ফল ভালো।

প্রোটিন

স্বাস্থ্যকর প্রোটিন নিরামিষ বা আমিষ খাবারে থাকতে পারে। প্রোটিন শিশুর বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্ক ও হার্টের বিকাশে সাহায্য করে। এই নিরামিষ প্রোটিনের বিকল্পগুলির মাধ্যমে প্রতিদিন এক বা দুটি পরিবেশন করা যেতে পারে যেমন শিম, রাজমা/কিডনি বিনস, লোবিয়া/ব্ল্যাক-আইড মটর, চিনাবাদাম, বাদাম, কুটির পনির এবং সমস্ত জাতের মসুর/ডাল। স্বাস্থ্যকর আমিষভোজী বিকল্পগুলি হল ডিম, মাছ, মুরগি, ভেড়ার মাংস এবং চর্বিহীন মাংস।

কখনই কাঁচা বা আংশিক রান্না করা ডিম এবং মাংস খাবেন না। আংশিকভাবে রান্না করা মাংসের সাথে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া খাওয়া যেতে পারে। মেয়োনিজ এড়িয়ে চলুন কারণ এটি কাঁচা ডিম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

শর্করা

প্রসবপূর্ব খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ হল শস্য এবং গোটা শস্য। সব ধরনের ভাত এবং রুটির প্রধান খাদ্য প্রসবপূর্ব খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করে। একটি সাধারণ ভারতীয় খাদ্য যা চাপাতি, দোসা, ডালিয়া, ভাদা, ইডলি এবং সত্তুর আকারে পুরো শস্য অন্তর্ভুক্ত করে প্রতিদিনের পুষ্টির প্রয়োজনের যত্ন নেয়। ভারতীয় খাবারে ব্যবহৃত সম্পূর্ণ শস্য গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হেমোরয়েডের সাথে সাহায্য করে। 

স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে ওটস, আলু, মিষ্টি আলু, সিরিয়াল, বাদামী চাল এবং পুলাও। এসব খাবারে পর্যাপ্ত ফাইবার, আয়রন, বি ভিটামিন এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা শিশুর শারীরিক বিকাশে সাহায্য করে। 

উপসংহার

একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট একটি সুস্থ গর্ভাবস্থায় অনেক দূর এগিয়ে যায়। খাওয়ার মতো, স্বাস্থ্যকর পান করা অত্যাবশ্যক। ক্যাফেইন এবং অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন এবং সেই বিস্ময়কর পুষ্টিগুলি দ্রুত শিশুর কাছে পৌঁছানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন। প্রত্যাশিত মায়েদের জন্য এক-আকার-ফিট-সমস্ত খাবারের পরিকল্পনা নেই, তবে এই মৌলিক বিষয়গুলি অনুসরণ করলে জটিলতা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। একজন স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করা গুরুত্বপূর্ণ CARE হাসপাতাল যা বিশ্বমানের চিকিৎসা এবং অভিজ্ঞ স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞদের সাথে হায়দ্রাবাদের গর্ভাবস্থার জন্য সেরা হাসপাতাল।